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Où se trouve l’Église de Dieu aujourd'hui ?
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Il existe une seule organisation qui enseigne l’entière vérité de la Bible et qui est appelée à vivre de “toute parole de Dieu.” Savez-vous comment la trouver ? Christ a dit qu’elle :

  • enseignerait tout ce qu’Il a ordonné
  • appelerait les membres mis à part par la vérité pour sortir du monde
  • serait un petit troupeau

Les principes divins d'une vie saine

Il y a une cause pour chaque effet. Lorsque les lois physiques de Dieu sont transgressées, il en résulte la maladie et les afflictions. Mais si vous les observez diligemment, vous serez en bonne santé, heureux et « plein de vie ». Cette brochure restaure la connaissance des principes de Dieu pour une vie saine, lesquels ont été largement abandonnés par le monde.

La création physique de Dieu est régie par des lois physiques bien précises. Parmi ces lois, il y a notamment celles qui régissent le fonctionnement de notre organisme. Pour être en bonne santé, vous devez les suivre. Mais quand elles sont transgressées, cette transgression entraîne la maladie.

Quand une personne viole ces principes et ces lois de la santé - que ce soit par un acte volontaire, une négligence ou une omission — , le corps en souffre. Parmi les nombreux résultats négatifs, il y a la malnutrition, l’atrophie due à l’inactivité ou l’épuisement à la suite d’un manque de repos - une simple relation de cause à effet.

Dans cette brochure, nous explorerons plusieurs facteurs qui contribuent au bien-être physique, et nous vous aiderons à identifier les domaines de votre vie où des améliorations pourraient être apportées. Certains facteurs vous demanderont de rompre avec de mauvaises habitudes fermement établies. Celles-ci doivent être remplacées par de nouvelles habitudes qui s’harmonisent avec les lois de Dieu touchant le bien-être et la santé. Une personne qui veut obéir à Dieu cherchera les voies et les moyens qui améliorent et optimisent sa vie. Cette recherche inclut le fait d’être plus alerte, éveillé et dynamique !

Bien que cela ne soit pas indiqué en détail dans les Dix Commandements ou dans les autres lois et préceptes, les lois physiques touchant la santé sont des lois vivantes - elles sont réelles — , la Bible en présente un grand nombre comme des principes. L’inobservance desdites lois constitue une transgression physique, c’est-à-dire un péché physique.

La Dégradation de la Santé

Tout le long de l’histoire, y compris au temps de l’ancien Israël, et même à l’époque de Christ, la consommation des aliments généralement disponibles était, dans la plupart des cas, des produits nutritifs. Ce n’est plus vrai. De nos jours, la consommation des aliments de base qui sont disponibles peut donner comme résultats des carences nutritionnelles graves. Ces aliments regorgent de toxines et de bien d’autres éléments nuisibles !

Grâce à la technologie, l’homme a désormais la capacité d’irradier son approvisionnement alimentaire. Cela suppose, en conséquence logique, l’utilisation de radiations pour tuer les bactéries, principalement dans les produits frais. La plus grande préoccupation demeure l’usage croissant des modifications génétiques, surtout aux États-Unis, où l’étiquetage n’est pas nécessaire pour révéler ce que beaucoup considèrent comme une pratique non testée, risquée et possiblement dévastatrice. L’emploi de l’ingénierie génétique s’est aujourd’hui propagé pour inclure la plus grande partie des sojas, des maïs, des autres céréales, des légumineuses, des fruits et des produits frais, sans oublier les poissons qui sont élevés dans les piscicultures, tout en affectant indirectement la majeure partie des produits laitiers et des viandes en vente sur le marché libre.

Nombre de personnes considèrent ces "découvertes capitales" comme infiniment plus dangereuses que ne l’indiquent leurs promoteurs, lesquels récoltent une manne financière de ces entreprises cautionnées par les autorités gouvernementales. Alors que la plupart des pays Européens, Asiatiques et bien d’autres ont sévèrement rejeté une telle altération de leur approvisionnement alimentaire, les Américains donnent le plein pouvoir à leur gouvernement de mettre en application n’importe quelle ligne de conduite qu’il choisit. Ils élèvent les sciences médicales et la technologie au-dessus de Dieu, et acceptent, intentionnellement, les ordres du gouvernement et des "experts" de la science.

Pour restaurer ou préserver la santé, vous devez vous efforcer de manger des denrées alimentaires non transformées comme Dieu l’a voulu.

Le fait de « suivre la tendance », c’est-à-dire la consommation d’aliments dépourvus de valeurs nutritives, des aliments normalement acceptés qu’on retrouve sur les étagères des supermarchés et dans la plupart des restaurants, peut-être plus dangereux que ne s’en rendent compte la plupart des gens. Nous devons comprendre ce que constitue une nourriture saine et où elle peut être trouvée. Vous devez aussi reconnaître les dangers d’un mode de vie sédentaire, si fréquent aujourd’hui, dû à une dépendance totale aux automobiles.

Les Questions de Santé

Une vie saine va au-delà de la nourriture et de l’activité physique. Cette brochure répondra à des questions de ce genre :

Pourquoi le repos est-il si important ? Comment pouvons-nous réduire les toxines ? L’hygiène est-elle importante ? Les compléments alimentaires peuvent-ils nous aider ? Qu’en est-il des herbes et des avantages des remèdes à base de plantes ? Toutes ces questions et de nombreuses autres nécessitent des réponses !

Il se peut, sans doute, que vous marchiez déjà quelques minutes par semaine. Il se peut, possiblement, que vous essayiez déjà de manger un ensemble d’aliments variés et sains. Si oui, cette brochure renforcera ce que vous pratiquez déjà. Très probablement, même si vous mettez déjà en œuvre la plupart de ces pratiques, vous obtiendrez de nouvelles idées, un nouvel aperçu.

Dieu ne veut pas que nous soyons ignorants de la façon dont l’interrelation de cause à effet se rapporte à une vie saine. L’application de ces principes de manière équilibrée procure de grands avantages. Une vie saine n’est pas une fin en soi. Il faudra éviter par conséquent de se laisser emporter ou d’être obsédé par la santé - n’en faites pas votre Dieu !

Une fois que vous connaissez les principes qui régissent la santé, vous pouvez progresser dans la connaissance et mieux les pratiquer. Mais cette connaissance devrait être simplement votre point de départ, avec à l’esprit des objectifs à long terme. Le physique est au mieux temporaire. Tandis que vous démontrez à Dieu que vous avez sagement géré ces ressources physiques, vos principaux objectifs dans la vie doivent dépasser « l’ici et maintenant ». Vous ne devez pas trop vous focaliser sur l’exercice physique ou les produits alimentaires.

Dans cette vie, certaines souffrances sont nécessaires. Dieu nous permet d’endurer certains maux et afflictions physiques pour une raison bien précise. Dans certains cas, les épreuves se présentent sous la forme d’affliction physique. Cependant, en prenant appui sur certains faits et connaissances, et en agissant relativement à ces choses, vous pouvez montrer à Dieu votre volonté de bien prendre soin de votre organisme - « le temple du Dieu vivant » (I Cor. 3 : 16-17). Cela conduira à une plus grande résistance et à une immunité contre la maladie et les troubles de l’organisme.

Deux Concepts de Traitement de la Maladie

Il convient d’affirmer que deux concepts s’opposent pour ce qui est des moyens thérapeutiques et hygiéniques employés pour guérir des maladies. Le CONCEPT TRADITIONNEL du traitement des maladies n’est pas très différent du vaudou. La seule différence est que « les mauvais esprits » ont été remplacés par des microbes, des bactéries ou des virus. Le concept traditionnel stipule que la maladie frappe de façon imprévisible des victimes qui ne se doutent de rien, ce sont des choses que les gens « attrapent ». Le travail de « l’homme de médecine » moderne consiste dans le sauvetage de la victime en tuant ou en chassant les mauvais intrus (le microbe ou le virus) avec le pouvoir médical "magique" issu de son arsenal d’aiguilles et de prescriptions.

Le CONCEPT BIOLOGIQUE plus récent soulève une objection à propos de la pharmacothérapie traditionnelle relativement au traitement des maladies. Elle s’appuie sur la preuve irréfutable selon laquelle les bactéries ou les virus qui envahissent l’organisme ne sont pas la première cause ou la cause principale de la maladie. C’est plutôt une résistance immunitaire affaiblie, provoquée par des modes de vie qui détruisent la santé. Les bactéries n’entrent en jeu que dans les stades ultérieurs. Elles aident, dans ces conditions, à mettre un terme à des organismes qui manquent d’une défense solide pour lutter contre elles. Tous les organismes sains ont en commun une forte immunité.

Les scientifiques et les biologistes savent que les bactéries sont toujours présentes dans notre environnement, ainsi que dans un état dormant dans tous les organismes. Ces bactéries sont presque invariablement et complètement inoffensives lorsque la santé et la résistance naturelles sont maintenues. Cependant, elles interviendront et détruiront l’organisme hôte dès lors que sa vitalité et sa résistance s’affaibliront ou diminueront.

Plutôt que de traiter les symptômes avec les médicaments, le concept biologique met l’accent sur la recherche et la réévaluation des CAUSES de la maladie. Dans certains cas, les résultats arrivent rapidement. D’autres fois, les résultats prennent plus de temps. Pour résumer, l’approche de cause à effet a été beaucoup plus réussie que le traitement des symptômes.

La bonne santé est un attribut précieux. Vous devez la maintenir, sans quoi elle se détériore. Des habitudes de vie traditionnelles et certains milieux sont hostiles à une bonne santé. À moins que vous fassiez un effort pour la protéger et la perpétuer, une bonne santé pourrait facilement disparaître, même à un âge précoce. En nous débarrassant de nos mauvaises habitudes et en vivant dans un environnement approprié, l’organisme a été conçu pour se guérir soi-même et demeurer naturellement en bonne santé physique.

Première Partie : La Réactivation De Votre Organisme

Quel est l’élément essentiel qui manque le plus dans les habitudes de vie de l’homme, et qui s’avère préjudiciable à sa santé ? Les médecins et les professionnels de la santé soulèvent cette question dans de nombreux forums et publications. Leur réponse est pratiquement toujours unanime, et sonne comme une surprise pour certaines personnes.

Les professionnels de la santé citent l’inactivité comme la tendance moderne la plus dommageable. L’activité quotidienne - la pratique régulière d’activités physiques - est la solution. Le corps humain a été conçu pour être actif et être libéré de la « malédiction de l’inactivité ».

L’inactivité est imputée en partie à la télévision, à l’automobile, aux chaînes de montage ou aux emplois de bureau et à la paresse. De nombreuses personnes sont chroniquement fatiguées et ne ressemblent plus simplement à des individus qui ont « réactivé leur organisme ». Or, trop souvent, les pressions et les responsabilités de la vie semblent limiter les possibilités d’atteindre même les objectifs les plus élémentaires, tels que l’amélioration de la santé. Mais, si de telles personnes prenaient des mesures pour améliorer leur santé, elles pourraient être surprises !

Les Exercices d’Aérobic

S’il arrivait qu’une compagnie pharmaceutique vendît un médicament avec des résultats prouvés comme ceux de la pratique d’activités physiques régulières et soutenues, la nouvelle serait largement annoncée dans les médias de masse et largement diffusée dans les actualités nationales. Cette vente rapporterait à la société des milliards de dollars.

Ironie du sort, l’idée de remplacer l’inactivité avec juste un peu d’activités physiques soutenues et planifiées n’est simplement pas attrayante pour le public. Par conséquent, nombre de personnes dédaignent la notion d’un programme d’exercices, en faisant la déclaration suivante : « Je ne suis pas un coureur de marathon. Je n’ai tout simplement pas le temps pour ce genre d’activités ». Quelle ironie ! Si tant est que ces avantages provinssent d’un « médicament qui fait des merveilles » et qui est vendu sans ordonnance, la plupart des gens paieraient des milliers de dollars pour le « traitement ». Pourtant, ils n’envisageraient, en aucune façon, de marcher seulement 10 minutes ou plus par jour.

Vous trouverez ci-dessous quelques avantages des activités physiques (continues et ininterrompues) régulières et soutenues, comme la marche. D’autres formes plus vigoureuses d’activités physiques soutenues incluent la course, le vélo, la natation, le basket-ball et même la course sur place. Ces formes d’activités physiques s’appliquent principalement aux plus jeunes ou aux personnes d’âge moyen qui sont en bonne forme physique.

Il va de soi que, si vous décidez de commencer un programme d’activités physiques vigoureuses après avoir été inactif pendant une longue période, vous devez : (1) Demandez l’avis d’un médecin. (2) Commencez doucement et augmentez graduellement votre rythme à mesure que votre condition physique s’améliore. (3) Procédez avec prudence.

La marche est l’activité physique la plus pratique pour la plupart des personnes - et pour la plupart des horaires choisis. Prendre le temps de le faire pendant une longue période ou sur une longue distance et de façon régulière peut générer d’énormes avantages ! Malgré cela, la majorité de la population est relativement inactive. Mis à part le travail, les tâches ménagères ou des occupations dans le jardin, la plupart des gens ne pratiquent pas d’activités physiques.

Les avantages des activités physiques régulières et soutenues ont été connus et appréciés depuis de nombreuses générations. Toutefois, ce fut un ouvrage de Kenneth Cooper, M. D, intitulé Aérobics, qui a officiellement décrit de façon détaillée ses avantages. Les exercices d’aérobie sont principalement destinés à mettre en bonne condition physique le cœur et les poumons, lesquels distribuent l’oxygène dans l’organisme.

Tragiquement, l’humanité souffre aujourd’hui d’une myriade de troubles cardiaques. Il y a quelques générations, avant que les gens ne fussent devenus tellement dépendants des machines, ce n’était pas le cas. Les maladies cardio-vasculaires sont, à l’époque actuelle, la première cause de décès.

Le corps humain n’a pas été créé pour être incessamment inactif. Les exercices d’aérobie visaient à rétablir un processus qui pourrait rajeunir l’ensemble du système cardio-vasculaire. La marche au travail ou à la maison ne se fait pas généralement de façon continue ou sur une période et une distance prolongée. Dans ces conditions, elle n’a pas une valeur aérobique significative.

Dans son ouvrage, le Dr Cooper résume ainsi l’inactivité : « La plupart des symptômes médicaux provoqués par l’inactivité sont bien connus et ils sont alarmants. Un organisme qui n’est pas entraîné et exercé se détériore. Les poumons deviennent inefficaces, le cœur s’affaiblit, les vaisseaux sanguins deviennent moins souples, les muscles perdent leur tonicité et généralement l’organisme s’affaiblit dans son ensemble, devenant corollairement vulnérable face à un ensemble de maladies. Votre système entier qui doit fournir l’oxygène se recroqueville presque littéralement.

« Et, si vous combinez le crime de l’inactivité en fumant deux paquets de cigarettes par jour, en mangeant tout ce qui vous frappe la vue, et en vous préoccupant de tout le reste - y compris de votre santé — , dans ce cas-là, le seul conseil que je puisse vous donner consiste dans le maintien à jour des paiements de votre assurance, si tant est que vous ayez les moyens d’en avoir une.

« L’endurance est cependant le meilleur type d’assurance » (p. 11).

Les Avantages de la Mise en Forme ou du Fitness

La marche est, une fois de plus, l’activité physique la plus pratique pour nombre de personnes. Elle n’est qu’une des nombreuses activités physiques qui produiront des bénéfices réels :

  • La marche augmente l’efficacité des poumons, en les mettant dans les conditions propices pour traiter plus d’air avec moins d’effort. Pendant un travail épuisant, un homme en bonne condition physique peut traiter presque deux fois autant d’air qu’une personne usée par l’inactivité.
  • La marche augmente l’efficacité du cœur. À l’instar de tout autre muscle, il devient plus fort et pompe plus de sang à chaque battement, réduisant le nombre de battements nécessaires. Pour prendre un exemple, un homme en bonne condition physique peut avoir une fréquence de battements cardiaques au repos 20 fois plus lente qu’une personne qui est en piètre forme physique. Cela permet d’économiser plus de 10 000 battements en une seule nuit de sommeil.
  • La marche augmente le nombre et la taille des vaisseaux sanguins qui transportent le sang vers les tissus de l’organisme.
  • La marche augmente le volume sanguin total : « Elle produit plus de sang, précisément plus d’hémoglobine qui transporte l’oxygène, plus de globules rouges qui transportent l’hémoglobine, plus de plasma sanguin qui transporte les globules rouges et par conséquent plus de volume total... Un homme de taille moyenne peut augmenter son volume sanguin de près d’un quart à la suite d’une activité aérobie. Et, de cette quantité, les globules rouges peuvent augmenter proportionnellement » (Ibid. p. 91).
  • La marche améliore la tonicité des muscles et des vaisseaux sanguins, les changeant de faible et de mou en fort et ferme. À quelques exceptions près, elle réduit la tension artérielle.
  • La marche, notamment 30 minutes par jour, permet de brûler progressivement la graisse, laquelle est essentiellement de l’énergie stockée.
  • La marche peut aussi complètement changer votre regard sur la vie. Elle peut vous aider à vous détendre, dormir plus profondément et être en mesure de mieux supporter le stress de la vie quotidienne. Vous serez en mesure d’accomplir plus de travail, tout en éprouvant moins de fatigue.

Compte tenu de ces avantages, quelle excuse y a-t-il pour ne pas améliorer notre condition physique en ayant un programme de marche de 10 minutes par jour ? Pour certaines personnes, des infirmités graves ou des affections pourraient les empêcher de mettre en œuvre un tel programme. Mais pour tous les autres, les avantages l’emportent largement sur les inconvénients.

La plupart des gens ne peuvent pas avoir un endroit pratique, sûr, ou acceptable pour pratiquer la marche. Quelques façons de résoudre ce problème pourraient être : (1) Marcher en faisant le tour de la cour ou du jardin (2) marcher sur un tapis roulant (3) alternativement faire du jogging et marcher sur place, ou (4) faire du cyclisme sur un vélo stationnaire. (5) On peut également envisager de marcher ou de faire la natation au YMCA/YWCA (abréviation Young Women’s Christian Association) qui est une association chrétienne de jeunes filles (surtout connue pour ses centres d’hébergement).

Dans certains cas, le ressenti des avantages à long terme d’un programme de mise en forme physique demande de L’INGÉNIOSITÉ. En étant inventif, vous pourriez mettre en œuvre un programme permettant de vous renforcer d’une façon très significative sur le plan physique et mental. Reste toutefois le fait de déterminer si vous apprécierez suffisamment les récompenses pour être enclin à en payer le prix !

Les Activités Physiques sont Essentielles

Depuis que le Dr Cooper a fait connaître les résultats de ses recherches, d’autres recherches les ont confirmés. La recherche moderne a identifié et isolé les enzymes spécifiques qui favorisent une attitude positive après une marche soutenue ou après une activité physique. Ils sont beaucoup plus efficaces que les stimulants de bonne humeur ou les produits chimiques qui favorisent une attitude positive - et cette fois, sans les effets secondaires négatifs.

Le plan idéal exigera de commencer avec aussi peu que dix minutes par jour de marche régulière. Cet exercice devrait être répété au moins quatre jours par semaine (le faire six jours par semaine est l’idéal). Essayez d’augmenter le temps, afin d’atteindre, au bout du compte, 30 minutes par séance.

Les chances sont telles que, si vous choisissez cette voie, à la fin de 4 mois, la différence de vitalité saura vous convaincre de poursuivre le programme.

Il ne faut pas oublier, en effet, que les professionnels de la santé insistent sur le fait que la marche est aussi essentielle à la bonne santé que la nourriture. La plupart de ces professionnels recommandent qu’elle soit pratiquée en plein air (si la météo le permet), et le programme à long terme devrait se renforcer pour atteindre une marche rapide de trente minutes. Si possible, même les personnes âgées sont encouragées à participer à un programme de marche plus léger. Mais l’on peut aussi souligner que la natation régulière, le jogging et le vélo donnent également de nombreux avantages.

L’activité physique - l’exercice physique - est l’élément vital qu’on ne trouve pas dans la vie de la plupart des personnes, lesquelles se doivent de réactiver leur condition physique par le moyen des activités physiques. Une fois ce problème réglé, plusieurs autres mesures peuvent être prises à l’effet d’améliorer et de ragaillardir l’organisme. Et chacune de ces étapes produit des avantages louables.

Deuxième Partie : Une Alimentation Saine

Daniel 1 : 8-16 enseigne de précieuses leçons à propos de la nourriture naturelle, biologique. Le prophète Daniel avait informé ses ravisseurs qu’il ne pouvait pas accepter d’être souillé par la nourriture impure et le vin fortifié qui étaient servis quotidiennement à la cour royale de Babylone. Il est indéniable de comprendre le point suivant : dans ce récit, il ne suggérait pas une tentative aléatoire pour voir s’il pourrait bénéficier d’avantages nutritionnels en mangeant des « légumineuses » (en Hébreu : zeroa, « la nourriture qui a été semée » - cultivée naturellement dans la terre - les légumes, les fruits, les céréales et, par extension, la viande pure) - autrement dit de la nourriture biologique. Il connaissait les avantages de consommer de la bonne nourriture. Il avait observé, toute sa vie, les règles d’une alimentation saine. Il savait que les fruits NETTOIENT l’organisme, les légumes le CONSTRUISENT, les grains le SOUTIENNENT et les herbes aident à la GUÉRISON.

Quel fut le résultat de cette action ? Après avoir consommé de la nourriture naturelle et de l’eau pendant dix jours, Daniel et ses trois amis apparaissaient « en meilleur état et ils avaient plus grossis que tous les jeunes enfants qui mangeaient la portion des mets du roi » (vs. 15).

Ici, nous avons une expérimentation prouvant la supériorité des aliments naturels, laquelle remonte aussi loin que le début de l’an 600 av. J.-C. Cette narration a été consignée dans les Écritures pour une raison. La nourriture que nous consommons améliore notre santé ou provoque, au contraire, sa détérioration. Avec cet exemple parfait, il est difficile de comprendre la raison pour laquelle un si grand nombre de personnes associent la consommation des aliments naturels et sains au fanatisme.

La Nourriture Saine et le Principe du Balancier

Les gens ont tendance à accorder trop d’importance à certaines questions tout en négligeant complètement d’autres. La plupart des gens ne font pas preuve d’équilibre et vont d’un extrême à l’autre. Tel est le cas touchant l’application des principes de Dieu pour ce qui est de la santé, en particulier, la connaissance relative à la consommation d’aliments sains.

Ceux qui ont rejeté les principes divins d’une vie saine ont tendance à citer des exemples isolés « d’abus » ou accordent « trop d’importance » à l’utilisation des aliments naturels comme la preuve que l’ensemble de la pratique est déséquilibrant. Nombre de ces critiques souscrivent à l’idée que les gens devraient laisser totalement les questions de santé aux médecins, affirmant que le recours aux médicaments et aux prescriptions est plus "normal" que le fait d’essayer de protéger ou de maintenir sa propre santé par des moyens naturels. Dans la seule intention de protéger leur propre position déjà affaiblie, ils ridiculisent les autres en les traitant de fanatiques de la santé. (Il va de soi que certains le sont.)

La société ignore les principes divins d’une vie saine. Bien que quelques-uns s’efforcent de les appliquer du mieux qu’ils peuvent, leurs connaissances et leur pratique semblent être une cause perdue. Ces quelques personnes évitent les aliments transformés, les imitations artificielles de l’homme. Malheureusement, la majorité est inconsciemment tombée dans l’idée que les aliments transformés, la nourriture industrielle de l’homme sont meilleurs que la nourriture naturelle. Les jeunes enfants sont conditionnés, dès leur bas-âge, à s’embourber dans cette mentalité avec des publicités interminables faisant la promotion de céréales au petit-déjeuner par le biais de leurs personnages de dessins animés préférés, les stars du sport, ou avec des jingles (des slogans publicitaires).

Les céréales de petit-déjeuner sont le principal moyen par lequel la plupart des jeunes enfants deviennent accros au sucre, une addiction attestée par une hyperactivité chronique. Dans son ouvrage publié en 1976, intitulé Sugar Blues, William Dufty a relevé que le sucre était un addictif au même titre que la nicotine, et tout aussi toxique. Il a cité une statistique étonnante montrant que le sucre était consommé au taux moyen de 45,36 kg par Américain chaque année. C’était en 1976. En 1996, il avait atteint un taux encore plus ahurissant de 68,94 kg !

Les avantages de consommer des aliments sains ne devraient pas être difficiles à comprendre. Ce fait n’est plus considéré, aujourd’hui, comme du fanatisme. Des preuves irréfutables et des recherches plus approfondies ont encore renforcé le plaidoyer en faveur des aliments naturels et un mode de vie saine.

Les Céréales, les Fruits et les Légumes

Certains s’opposent à l’usage de produits à base de farine de blé entier à cause des réactions allergiques. Toutefois, durant ces dernières années, de nombreuses personnes ont découvert que seul le blé hybride provoque des réactions allergiques. Le grain original non hybridé, appelé « blé épeautre », n’a pas de tels effets secondaires allergiques. (La farine de blé épeautre est maintenant commercialisée dans les grandes surfaces et les magasins de produits naturels). Là encore, c’est seulement là où l’homme est intervenu pour soi-disant "améliorer" la création de Dieu que nous trouvons des résultats négatifs.

Dans les années 1800, la farine blanche était associée à la gastronomie de la classe aristocratique. En conséquence, de nombreuses maladies inconnues jusqu’à cette époque-là suivirent cette tendance.

Aujourd’hui, dans le vingt et unième siècle, la recherche scientifique a confirmé que tous les grains sont plus nutritifs dans leur état naturel, sans en enlever le son et le germe. Aucune personne bien informée ne réfute ces faits. Cependant, dans les supermarchés et autres établissements de vente d’aliments au détail, environ 75 % des pains proposés à la vente consistent dans du pain blanc mou, fait avec de la farine blanchie. Le public ne réagit pas aux écrasantes conclusions de la recherche. Les boulangeries continuent de donner au public ce qu’ils veulent - davantage de nourriture sans valeur nutritive - au lieu de ce dont il a besoin.

Environ 20% du marché du pain est composé de combinaisons de farine principalement blanche avec une certaine quantité de son, de grain concassé, ou d’autres combinaisons. Ces produits donnent l’impression d’être des aliments sains. Mais ce ne sont PAS des pains au blé entier. Les personnes qui sont bien informées sur le sujet des aliments sains évitent ces pains.

De nombreux professionnels de la santé et d’experts en nutrition, lesquels comprennent les besoins de l’organisme, consomment les meilleurs pains de blé multigrains et les pains de blé épeautre. Pourtant, le grand public, par ignorance, se nourrit du pain blanc qui est sans valeur nutritive, en s’appuyant sur la publicité comme fondement pour faire le choix des produits à acheter. Le grand public est inconscient de la plupart des principes de santé. Toute personne qui pense à elle-même ne devrait pas, et ne doit pas, suivre aveuglément de telles habitudes et pratiques.

Pour ceux qui voudront nager à contre-courant, les produits de qualité qui concourent à une alimentation saine sont de nos jours beaucoup plus faciles à trouver. La farine de blé complet (ou la farine de blé complet épeautre), et d’autres produits à grains complets comme la farine de maïs biologique, le riz brun biologique et d’autres céréales naturelles, sont disponibles dans la section des produits naturels des meilleurs supermarchés. Il y a deux ou trois décennies, on ne pouvait trouver ces articles que dans certains magasins de produits naturels ou par la poste. Ces meilleurs grains coûtent un peu plus cher, mais ils sont de loin supérieurs en valeur nutritive - la différence en vaut bien la peine.

Voudrez-vous nourrir votre organisme avec des produits sans aucune valeur nutritive, des aliments chargés de toxines, pour la seule raison que vous feriez une meilleure affaire ? Ce qui semble être la meilleure affaire à court terme se transformera en crises médicales - et occasionnera potentiellement d’énormes coûts supplémentaires - à long terme.

Les légumes frais cultivés dans votre propre jardin sont également idéaux pour une efficience qualitative du régime alimentaire. Il s’agit de la meilleure source possible de nourriture. Si vous n’avez pas de jardin, essayez d’acheter des légumes frais au supermarché ou directement avec les agriculteurs. Dans certains cas, à ces endroits, on peut trouver des légumes biologiques. « L’agriculture biologique » suppose qu’il n’y a pas eu d’utilisation de pesticides, ni d’engrais artificiels dans la culture des plantes. Des contrôles inopinés effectués par l’Union des Consommateurs ont confirmé que les produits certifiés biologiques sont exempts des pesticides qui contaminent la plupart des autres produits.

En plus de fournir toutes les substances nutritives vitales, les fruits, les légumes frais et les grains complets fournissent beaucoup de fibres nécessaires. Le système digestif doit avoir des fibres pour fonctionner correctement. La fibre, en plus de bien d’autres qualités, absorbe l’eau et en libère progressivement au cours du processus de digestion, ce qui permet le bon fonctionnement et la meilleure assimilation des nutriments. Malheureusement, les aliments qui fournissent une abondance de fibres ont presque disparu des régimes d’aliments malsains qui sont ingurgités par la plupart des gens. L’attitude des enfants en milieu scolaire reflète les habitudes alimentaires de leurs parents, attendu qu’ils préfèrent les aliments comme les hot-dogs et les pizzas. Dans de nombreuses écoles, ainsi que dans les maisons, les légumes et les grains complets sont « refoulés ». Par contre, les aliments vides, les aliments malsains sont « acceptés ! »

En substituant les grains complets aux produits raffinés et aux grains blanchis, il sera utile d’accorder, autant que possible, une importance particulière aux fruits et aux légumes frais biologiques par rapport à ceux qui sont en conserve ou transformés.

Six Instructions Générales

Voici six lignes directrices en ce qui concerne l’alimentation. Elles font l’unanimité au niveau des professionnels de la santé - et non pas seulement des indications pour quelques expérimentations isolées.

(1) La plupart des produits de votre alimentation (de préférence plus de 60 %) devraient être composés d’aliments dans leur état naturel, non cuits ou légèrement cuits. Les légumes crus et les fruits sont supérieurs à ceux qui sont cuits. La cuisson détruit une grande partie de la valeur nutritive. Nombre de vitamines sont partiellement détruites, les minéraux sont lixiviés (si les produits sont bouillis) et toutes les enzymes sont détruites par des températures supérieures à 49 °C.

Cultiver des végétaux est une excellente façon de manger des graines, des haricots et des grains sous leur forme brute. (Cultiver des végétaux revient à récolter les graines au moment de la germination.) Une autre excellente façon consiste à consommer des aliments comme la choucroute maison. Certains produits comme les patates et les ignames, les haricots, les pois secs et les céréales, doivent être cuits.

L’idéal de la consommation de plus de 60 % de nos légumes crus est un objectif que peu de personnes sont en mesure d’atteindre. Toutefois, plutôt que de décréter cela comme difficilement applicable, essayez d’augmenter votre apport quotidien de salades, de choux, de fruits et de légumes crus. Vous serez heureux de l’avoir fait !

En prenant en considération la particularité des différentes enzymes digestives, les légumes crus et les fruits devraient généralement être consommés à des moments distincts. Les professionnels de la santé soulignent qu’un ou deux légumes semblent être mieux qu’un mélange de quatre ou cinq. De même, une salade de fruits de deux ou trois sortes de fruits semble être mieux digérée que celle qui est faite avec cinq ou six espèces de fruits. Étant donné l’effet de nettoyage des fruits, « une ou deux » combinaisons de salade de fruits sont une collation idéale en fin de soirée.

(2) Si possible, les aliments doivent être complets, non raffinés et cultivés dans votre environnement habituel. Les aliments importés peuvent contenir des bactéries auxquelles votre organisme n’est peut-être pas habitué.

Quand les autochtones d’une région consomment des produits issus de la production intérieure, des aliments naturels, complets, non traités et non raffinés, ils jouissent d’une merveilleuse santé et d’une longue vie. Lorsque les produits sont dénaturés, raffinés, transformés, dès le moment où les aliments fabriqués par l’homme (comme le sucre blanc, la farine blanche et les aliments en conserve et autres produits transformés) entrent dans leur régime alimentaire, la maladie se propage rapidement.

(3) L’eau pure, bien que rare, est vitale pour le corps humain. Buvez-en une généreuse quantité quotidienne - certains professionnels suggèrent de boire 29,57 mg d’eau pour chaque kilogramme de poids corporel (en l’occurrence, 0,3 l d’eau pour 10 kg). Pour faire la cuisine et pour en boire, l’eau devrait être naturelle, de l’eau pure provenant d’un puits profond ou d’une source d’eau minérale. De nombreux professionnels de la santé recommandent la consommation d’eau distillée à cause des contaminants inconnus qui affectent notre approvisionnement en eau et les risques imprévisibles d’acheter ce qui est étiqueté comme « eau pure ». Lorsque vous buvez de l’eau distillée de façon régulière, il faut aussi envisager de prendre un complément alimentaire, lequel fournira des oligo-éléments comme on en trouve normalement dans l’eau pure.

Comme nous l’avons mentionné, il devient de plus en plus difficile d’obtenir une eau naturelle non contaminée dans l’environnement empoisonné d’aujourd’hui. Soit que votre eau provienne d’un puits soit qu’elle soit fournie par une entreprise de la ville, essayez d’utiliser un filtre. La plupart des systèmes de filtrage sont relativement peu coûteux et sont efficaces - il ne faut tout simplement pas oublier de remplacer la section à l’intérieur de l’ensemble du filtre tous les deux mois ou plus. Il a été démontré que l’eau en bouteille est peu fiable et inconstante en qualité, quoique coûteuse. Si vous devez dépendre de l’eau achetée dans un magasin, envisagez d’en acheter dans de grandes bouteilles auprès d’un fournisseur reconnu dans la distribution de l’eau minérale naturelle de source ou de l’eau distillée.

Des événements récents ont mis en évidence, à plusieurs reprises, des incidents relatifs aux bouteilles d’eau portant des étiquettes et vendues comme « eau de source ». Il a été découvert qu’elles n’étaient rien d’autre que de l’eau de robinet provenant des systèmes municipaux de distribution d’eau. Des tests en laboratoire sur l’eau embouteillée ont donné des résultats étonnants quant au contenu de ce qui est vendu comme de l’eau pure. Voici un échantillon d’impuretés dangereuses, en quantités infimes, qu’on trouve, couramment, dans l’eau potable commercialisée : le benzène, le tétrachlorure de carbone, l’alcool propylique et l’alcool méthylique (le méthanol).

(4) Le lait est un excellent aliment. Mais ceux qui sont intolérants au lactose devraient envisager de l’éviter. Le lait cru est de loin supérieur au lait pasteurisé et homogénéisé. Le titre « d’aliment naturel le plus parfait » correspond parfaitement au lait cru et entier - une mine d’or nutritionnelle. Malheureusement, la plupart d’entre nous doivent se contenter d’un produit de qualité inférieure, car les groupes d’intérêt comme l’Association Américaine des Produits Laitiers, avec l’approbation de l’organisme officiel chargé de contrôler la qualité des aliments et de délivrer les autorisations de mise sur le marché des produits pharmaceutiques (FDA), ont réussi à pousser le lait cru hors du marché commercial.

Une façon idéale de prendre le lait est sous sa forme aigre : comme le yogourt, le kéfir ou le lait acidophile. En tant que nourriture humaine, le lait de chèvre est meilleur que le lait de vache. Bien que le lait de vache ne semble pas être recommandé aux patients souffrant d’arthrite, de maladies rhumatismales ou du cancer, le lait de chèvre contient à la fois des facteurs antiarthritiques et anticancers. Certains estiment qu’il peut être thérapeutique dans de telles conditions. Il est utile de rechercher le lait de chèvre qui est frais, plutôt que la variété raffinée qui est en conserve ou en poudre. Nombre de gens qui sont intolérants au lactose peuvent tolérer le lait de chèvre.

(5) le miel naturel, brut, et non transformé est l’un des meilleurs édulcorants disponibles. Il possède des propriétés nutritionnelles et médicinales miraculeuses qui ont été utilisées depuis des siècles à des fins curatives. Il a été bien établi que la plupart des centenaires (les personnes de 100 ans et plus) mettaient généreusement du miel dans leur alimentation. Le miel peut augmenter la rétention du calcium dans le système, il peut aider à prévenir l’anémie nutritionnelle, et il est bénéfique dans la lutte contre les troubles du foie et les maladies rénales. Il peut également être thérapeutique contre les rhumes et les problèmes de mauvaise circulation.

Il convient de souligner la façon dont Dieu avait associé le lait et le miel aux abondantes bénédictions de la terre promise en faveur d’Israël : « Et Je suis descendu pour les délivrer de la main des Égyptiens, et pour les faire sortir de cette terre vers une terre bonne et spacieuse, une terre ruisselante de lait et de miel » (Exo. 3 : 8).

Le lait et le miel étaient des symboles antiques d’abondantes bénédictions et de santé. Aussi le sont-ils encore de nos jours, en particulier dans leur état le plus naturel, non transformé par l’homme.

(6) Une autre denrée alimentaire de base à prendre en considération est l’huile végétale. Les professionnels de la santé recommandent des huiles végétales pressées à froid. Certaines des huiles pressées à froid recherchées sont celles obtenues à partir d’olives, de graines de tournesol, de graines de sésame et de canola. En règle générale, l’huile d’olive importée d’Italie ou d’Espagne est généralement pressée à froid. Pour la bonne raison que les huiles naturelles pressées à froid ne sont pas cuites ou transformées, et qu’elles peuvent possiblement devenir rances, il est utile de vérifier la date sur chaque bouteille ou sur chaque pot.

Les grands transformateurs alimentaires sont autorisés à utiliser des solvants pour extraire l’huile de certaines noix et graines. Bien que cette méthode soit plus efficace que la méthode pressée à froid, elle laisse derrière elle des résidus de solvants, qui vont ensuite s’évaporer par des températures élevées. (Cette chaleur tue les vitamines restantes qui peuvent avoir survécu aux puissants solvants.) Ces résidus sont notamment une offre généreuse de radicaux libres qui sont toxiques pour tout l’organisme. Le traitement des complications qu’apportent ces toxines ajoute une pression supplémentaire au système immunitaire déjà surmené. Pour ces raisons, les produits tels que la mayonnaise, et les frites françaises chargées d’huile végétale doivent être évités ou leur consommation doit être fortement limitée.

Nombre de gens ont du mal à s’expliquer que la nourriture fraîche et naturelle puisse devenir mauvaise si on la laisse trop longtemps sur une étagère. La raison pour laquelle les produits alimentaires transformés ont une durée de vie plus longue consiste dans le fait que seuls les glucides inopérants et inefficaces sont restés dans ces aliments une fois que les parties nutritives sont enlevées ou cuites jusqu’à extinction dans le "processus de raffinage". Il ne reste plus grand-chose qui est même sujet à la détérioration.

La Question des Viandes

Les informations contenues dans cette partie et dans l’ensemble de la brochure supposent que vous êtes familier avec les lois de Dieu relatives aux viandes pures et impures. Sinon, lisez notre article gratuit « Peut-on manger de toute chair animale? »

La question des hormones et des antibiotiques injectés et utilisés dans l’alimentation des bovins qui iront à la boucherie a amené certaines personnes à se demander si le végétarisme ne pourrait pas être, tout bien réfléchi, la meilleure option.

Mais lisez I Timothée 4 : 1-3 : «... dans les derniers temps quelques-uns abandonneront la foi, prêtant attention aux esprits séducteurs, et aux doctrines des diables... [les esprits impurs]... défendant de se marier, et commandant de s’abstenir d’aliments que Dieu a créés pour être reçus avec reconnaissance de ceux qui croient et qui connaissent la vérité ».

Ici, la pratique de s’abstenir de viandes (pures) qui ont été créés par Dieu pour la consommation est appelée une doctrine de démons. Les philosophies et les religions promouvant le végétarisme peuvent être souvent impliquées dans le démonisme, que ce soit dans certaines régions bien connues du monde, aux États-Unis ou ailleurs.

Cependant, de nos jours, où les hormones et les antibiotiques contaminent une grande partie de notre nourriture, la consommation d’un tel bœuf devrait être contrôlée. D’autres alternatives, en l’occurrence, les animaux sans produits chimiques devraient être souhaités.

La viande rouge est une source vitale de bienfaits pour la santé : le fer, le zinc, le magnésium, la thiamine, la riboflavine, la vitamine A, la protéine, la vitamine B12 (qu’on trouve uniquement dans la viande), la vitamine B6, l’acide nicotinique et plus encore.

Même si vous êtes assez chanceux pour trouver un bœuf et de la volaille sans produits chimiques, et il y a, par ailleurs, des arguments solides en faveur de la consommation modérée des protéines animales. Le métabolisme des protéines consommées en excès laisse des résidus toxiques, des déchets métaboliques dans les tissus de l’organisme. Lorsqu’une personne ne s’adonne, très souvent, qu’à la consommation des protéines animales, une multitude de problèmes et de maladies peuvent en résulter. Du reste, une alimentation riche en protéines animales provoque un vieillissement prématuré et une espérance de vie plus faible.

Le fait d’être plus équilibré dans la quantité de protéines animales que nous consommons - en particulier le bœuf ou l’agneau - est bénéfique. Il est préférable que vous évitiez les plus « gros » morceaux de viande en faveur de tranches plus petites, à savoir 0,22 kg.

La recherche a démontré que les abus dans la consommation de la viande entraînent des déséquilibres minéraux dans le système. Les rapports montrent qu’il en résulte une trop forte proportion de phosphore proportionnellement au calcium. (La viande a 20 fois plus de phosphore que de calcium.) Cela peut conduire à une grave carence en calcium, ayant comme résultat la perte de dent ou la pyorrhée (une maladie des gencives).

Des chercheurs en Allemagne et en Suisse ont découvert que le processus de vieillissement est déclenché par l’amyloïde, un sous-produit du métabolisme protéique. L’amyloïde est déposée dans les tissus conjonctifs et entraîne une dégénérescence des tissus et des organes. Ce fait explique peut-être pourquoi les personnes qui ont une alimentation traditionnellement pauvre en protéines animales ont l’espérance de vie moyenne la plus élevée dans le monde - 90 à 100 ans. Ceci expliquerait aussi pourquoi les gens qui vivent d’une alimentation riche en protéines animales (comme les Esquimaux, les Groenlandais, les Lapons, les tribus Kurgis russes, etc.) ont la plus faible espérance de vie - 30 à 40 ans. Les Américains sont à la tête dans le monde industrialisé pour ce qui est de la consommation de viande par habitant. Comme on pouvait s’y attendre, parmi les pays industrialisés, ils sont classés vingt et unièmes en matière d’espérance de vie !

Les chercheurs de l’Université de Cornell ont pu identifier une corrélation directe entre une alimentation riche en protéines et le développement du cancer. L’ammoniac, qui est produit en grande quantité comme sous-produit du métabolisme de la viande, est hautement cancérigène.

La trop grande consommation de protéines animales est très dangereuse. Il nous apparaît opportun de dire, une fois de plus, que cette brochure ne préconise pas l’adoption d’un végétarisme strict - en aucune façon — , mais plutôt d’un niveau de modération consciencieusement appliqué (Phil. 4 : 5) afin d’éviter le laxisme habituel, lequel entraîne une surconsommation effrénée de la viande.

Lorsqu’une tranche de bœuf de taille moyenne est savourée avec l’association d’aides à la digestion comme un vin de table de qualité, la production de produits dérivés cancérogènes lors de la digestion est grandement réduite. En France et dans divers autres pays où les vins de table de qualité sont consommés durant les repas, les maladies cardiaques sont beaucoup plus faibles que dans la plupart des autres nations industrialisées. Ainsi, en améliorant considérablement la digestion, le vin diminue un grand nombre des effets autrement nocifs des protéines animales. Beaucoup moins de graisses indésirables et non digérées restent dans l’organisme pour pouvoir endommager le système cardio-vasculaire.

Le Vin Comme une Aide Digestive

Comme on vient de le mentionner, en plus de servir en tant que saveur complémentaire idéale aux steaks et à d’autres aliments acceptables, le vin est aussi une excellente aide à la digestion. Prenez bonne note des références scripturaires suivantes qui énoncent d’autres bienfaits du vin lorsqu’il est consommé avec une modération appropriée :

L’apôtre Paul donnait le conseil suivant à Timothée : « Ne continue pas à ne boire que de l’eau, mais use d’un peu de vin, à cause de ton estomac et de tes fréquents malaises » (I Tim. 5 : 23). On notera également que Dieu permet à la terre de produire « le vin qui égaye le cœur de l’homme » (Psa. 104 : 15). Deutéronome 14 : 26 identifie le vin comme une bénédiction souhaitable. Lorsqu’il est consommé avec modération, le vin est un agent de détente, et une source de nutrition. Il fournit un certain nombre de minéraux essentiels, d’oligo-éléments, des vitamines et des enzymes. (Lire notre article gratuit « Boire est-il un péché? »)

Mangez Léger

Un excellent choix pour un repas nutritif, mais léger est le poisson frais et pur, tel que défini dans la Bible. Veuillez-vous référer s’il vous plaît à l’encart : « Pour en Apprendre Davantage sur le Poisson Frais ».

L’une des habitudes les plus bénéfiques que l’on puisse établir, c’est la pratique systématique qui consiste à manger modérément. Bien que ce rythme puisse paraître « anti-américain », le fait de manger systématiquement moins est le secret favori de la santé et de la longévité. La suralimentation d’autre part, même des aliments sains, est l’une des principales causes de la maladie et du vieillissement prématuré. Elle est également l’une des principales causes de la plupart des maladies dégénératives. La consommation de n’importe quels aliments, au-delà des besoins réels de l’organisme, empoisonne le système. Les études réalisées dans la vie de personnes âgées de 100 ans ou plus à travers le monde révèlent que tous étaient des consommateurs modérés tout le long de leurs vies. Quand avez-vous vu pour la dernière fois un obèse âgé de 100 ans ?

Les Aliments à Éviter

Cette partie ne serait pas complète sans une liste des aliments à éviter. Les professionnels de santé nous conseillent d’éviter tous ces aliments, dans le cas contraire, il faut limiter considérablement leur consommation.

  • La farine blanche raffinée et le sucre et tous les produits qui en découlent : le pain, les viennoiseries, les céréales emballées, les tartes, les beignets, la crème glacée, les biscuits, les barres chocolatées, et bien plus encore.
  • Les viandes transformées (même avec du bœuf ou de la volaille complète) : les hot-dogs, le bacon, les saucisses, la mortadelle ou le saucisson de Bologne et les charcuteries. La plupart de toutes ces denrées contiennent des nitrates et/ou des nitrites reconnus comme cancérogènes et donc à éviter !
  • Le fromage à la crème, la margarine et la mayonnaise (ces aliments contiennent des produits chimiques indésirables; la mayonnaise qu’on retrouve dans la section des aliments naturels est meilleure, mais méfiez-vous des aliments rances).
  • Les boissons gazeuses. Évitez également la consommation excessive d’alcool, de café ou de thé.

Pour en Apprendre Davantage sur le Poisson Frais

Le poisson frais est riche en protéines et en minéraux essentiels, et il est facile à digérer. De nombreux supermarchés ont des sections de poisson frais, offrant beaucoup d’opportunités qui, autrefois, étaient uniquement disponibles pour ceux qui vivaient dans ou à proximité des grandes villes. Les Goldbecks, les auteurs du Manuel du Supermarché, donnent quelques conseils utiles sur l’achat de poisson :

« Comme nous le savons tous, les poissons proviennent de l’océan (les poissons de haute mer ou d’eau salée) et des lacs et des cours d’eau (les poissons d’eau douce). Malheureusement, l’élevage scientifique et la pollution ont éliminé les poissons d’eau douce parmi ces denrées qui peuvent être considérées comme exempts de contaminants. Heureusement cependant, nos vastes océans ont jusqu’à présent montré une incroyable puissance à résister à une mauvaise utilisation, gardant les poissons des profondeurs marines relativement sûrs.

« Bien que des évolutions futures puissent changer la véracité de cette déclaration, le poisson frais de mer semble être actuellement le produit alimentaire le plus intact disponible sur le marché non biologique et offre une excellente source de subsistances relativement sans produits chimiques.

« La fraîcheur est la seule indication de la qualité dans le poisson. En raison de sa structure délicate, la chair du poisson se décompose facilement. Un poisson frais ne sent jamais « le poisson pourri » ou son goût n’est pas celui « d’un poisson pourri ». Sa chair est ferme et élastique. Si vous y appuyez légèrement avec le doigt, aucune empreinte ne reste. La peau demeure ferme et lisse. Si vous achetez un poisson entier, ou si vous avez la possibilité de voir du poisson entier, assurez-vous que les yeux sont brillants et globuleux, les branchies intactes, et les écailles serrées, lumineuses et brillantes. La congélation masque tous ces signes visuels et rend impossible de déterminer l’âge du poisson depuis sa sortie de l’eau.

« Le poisson frais est généralement emballé et expédié dans la glace et devrait être présenté de cette façon.

« Rappelez-vous ce fait : s’il arrivait que vous suspectiez que le poisson a été précédemment congelé, ne l’achetez pas. Une fois décongelé, le poisson se détériore rapidement » (Le Manuel du Supermarché, Goldbeck, PP 74-75).

Le saumon, le hareng et le thon sont relativement riches en matières grasses. La morue, le flet, l’aiglefin, le flétan, la perche et le vivaneau rouge sont très faibles en matières grasses. Les vins de table blancs secs de qualité coupent d’une manière effective les huiles de poisson, et aident à décomposer une grande partie de la teneur en graisse.

Troisième Partie : Le JeÛne Physique

La Bible enseigne le principe du jeûne spirituel, lequel consiste dans l’abstinence de n’importe quelle nourriture solide et liquide. En revanche, durant le jeûne physique on peut consommer certaines quantités de nourriture et certains types de liquides.

Il existe deux types de jeûnes physiques : (1) le jeûne à eau qui a, de nos jours, relativement moins de partisans. Ce fut populaire avant le milieu des années 1900. (2) le jeûne à jus, qui produit les mêmes résultats positifs, avec des avantages clés supplémentaires. Cette méthode est très largement prisée en Europe et dans le reste du monde, et elle est de plus en plus répandue aux États-Unis.

Durant le jeûne à jus, les alcalins qui composent les jus de fruits et les légumes augmentent l’effet curatif du jeûne. Ils accélèrent l’élimination de l’acide urique et d’autres acides inorganiques. Les sucres naturels dans les jus renforcent aussi le cœur pendant le jeûne. Le jeûne à jus peut être fait sur une plus longue période de temps en raison de la nourriture fournie, laquelle n’interfère pas avec le processus d’autolyse (qui sera traité ci-dessous) - la raison centrale des jeûnes.

Nous allons maintenant considérer à fond ce qui se passe au sein de l’organisme pendant le jeûne. L’information suivante est tirée des écrits du Dr Pavo Airola, un expert international et pionnier dans le domaine des aliments naturels et de la nutrition :

« La maladie et le vieillissement commencent lorsque le processus normal de régénération des cellules et de la reconstruction ralentit. Ce ralentissement est causé par l’accumulation de déchets dans les tissus qui interfère avec la nourriture et l’oxygénation des cellules.

« Chaque cellule de votre corps est une entité vivante avec son propre métabolisme. Elle a besoin d’un apport constant d’oxygène et de nourriture adéquate sous la forme de toutes les substances nutritives connues, telles que les protéines, les minéraux, les acides gras, les oligo-éléments, etc. Lorsque les carences nutritionnelles, la lenteur du métabolisme, la vie sédentaire, le manque d’air frais et d’eau, la suralimentation et par conséquent une mauvaise digestion et une mauvaise assimilation des aliments entraînent nos cellules à être privées de la nourriture dont elles ont besoin, elles commencent à se dégénérer et elles se décomposent. Le processus normal de remplacement des cellules et de la reconstruction ralentit et votre organisme commence à vieillir. Sa résistance aux maladies diminuera et divers maux commenceront à apparaître. Cela peut se produire à n’importe quel âge.

« Seulement la moitié de toutes vos cellules sont au plus haut niveau de leur développement et en bonne condition de travail. Un quart sont généralement dans un processus de croissance et l’autre quart dans un processus de mort et de remplacement. Il est d’une importance vitale que les cellules mourantes soient décomposées et éliminées du système aussi efficacement que possible. L’élimination rapide et efficace des cellules mortes stimule la construction et la croissance de nouvelles cellules.

« C’est là, en effet, où le jeûne à jus intervient en tant que moyen le plus efficace pour restaurer la santé et rajeunir l’organisme. Pendant un jeûne à jus, le processus d’élimination des cellules mortes et mourantes est accéléré, et la construction de nouvelles cellules est accélérée et stimulée. Dans le même temps, les déchets toxiques qui interfèrent avec l’alimentation des cellules sont éliminés et le taux métabolique normal et l’oxygénation des cellules sont restaurés.

« Voici pourquoi : 1. Pendant un jeûne prolongé (après les trois premiers jours), votre organisme vivra de sa propre substance. Lorsqu’il est privé de la nutrition nécessaire, en particulier des protéines et des graisses, il brûlera et digérera ses propres tissus par le processus d’autolyse ou d’auto digestion. Mais votre organisme ne le fera pas sans discernement ! Dans sa sagesse, et, là réside le secret de l’extraordinaire efficacité du jeûne en tant que thérapie curative et régénératrice, votre organisme décomposera et brûlera premièrement les cellules et les tissus qui sont malades, abîmés, âgés ou morts. Durant le jeûne, votre organisme se nourrit des substances ou des matières les plus impures et les moins importantes, telles que les cellules mortes et les accumulations morbides, les tumeurs, les abcès, les dépôts de graisse, etc. Les tissus essentiels et les organes vitaux, les glandes, le système nerveux et le cerveau ne sont pas endommagés ou digérés durant le jeûne.

« 2. Pendant le jeûne, tandis que les vieilles cellules et les tissus malades seront décomposés et brûlés, la construction de nouvelles cellules saines sera accélérée. Ce processus peut sembler confondre l’entendement, par cela même qu’aucune nourriture, ou seulement une quantité limitée de nourriture pendant un jeûne à jus, n’est fournie à l’organisme. Mais c’est néanmoins un fait physiologique... La raison en est que les protéines dans votre organisme sont dans ce que l’on appelle un état dynamique, ces protéines étant constamment décomposées et synthétisées de nouveau et réutilisées pour divers besoins dans l’organisme. Lorsque les vieilles cellules ou malades sont décomposées, les acides aminés ne sont pas perdus, mais ils sont libérés et utilisés une nouvelle fois dans le processus de reconstruction des cellules jeunes et vitales.

« 3. Lors d’un jeûne à jus, la capacité d’épuration et de nettoyage des organes d’évacuation des déchets de l’organisme, en l’occurrence, les poumons, le foie, les reins et la peau - est augmentée considérablement, et les masses de toxines et de déchets métaboliques accumulés sont rapidement expulsées. À titre d’exemple, pendant le jeûne, la concentration de toxines dans l’urine peut être dix fois plus élevée que la normale. Cela est dû au fait que le tube digestif, le foie et les reins sont soulagés du fardeau habituel de la digestion des aliments et de l’élimination des déchets qui en résultent, et qu’ils peuvent, par conséquent, se focaliser sur le nettoyage de vieux déchets et des toxines accumulées, telles que l’acide urique... des tissus. Ce processus d’élimination se manifeste par les symptômes typiques suivants durant le jeûne : une haleine nauséabonde...

« 4. Le jeûne offre un repos physiologique aux organes digestifs, aux organes d’assimilation et de protection. Après le jeûne, la digestion des aliments et l’utilisation des éléments nutritifs sont grandement améliorées, et la lourdeur de l’organisme et la rétention des déchets sont évitées.

« 5. Enfin, le jeûne exerce un effet de normalisation, de stabilisation et de rajeunissement sur toutes les fonctions vitales physiologiques, nerveuses et mentales. Le système nerveux est rajeuni, les capacités mentales sont améliorées; la chimie glandulaire et les sécrétions hormonales sont stimulées et augmentées; l’équilibre biochimique et minéral des tissus est normalisé » (Comment Bien se Porter, Airola 1974, PP 214-216).

C’est en effet un argument convaincant en faveur du jeûne à jus ! Les particularités et les détails de cette pratique sont au-delà de la portée de cette brochure, mais de nombreuses publications sur le même sujet sont disponibles dans les magasins d’aliments naturels. On peut aussi trouver une variété d’ouvrages, neufs et usagés, sur Internet. N’oubliez pas cette précieuse information. Elle pourrait facilement être mise en œuvre, avec des avantages importants.

Plusieurs auteurs qui font la promotion du jeûne physique recommandent également d’autres méthodes pour augmenter le processus de nettoyage de l’organisme au cours de ces jeûnes. Certains démontrent les avantages de l’utilisation de procédures visant à aider le processus d’élimination des toxines et des déchets de l’organisme. Certains d’entre eux incluent des bains chauds avec des mélanges à base d’herbes ajoutées à l’eau, l’utilisation des lavements et d’autres procédures pour aider à purger le système. La plupart des publications sur le sujet du jeûne à jus contiennent des indications utiles dans ces domaines.

Quatrième Partie : Les Toxines Dans Notre Alimentation Et Dans Notre Environnement

Les toxines dans la chaîne d’approvisionnement alimentaire et dans l’environnement sont de plus en plus répandues, ce qui représente de graves dangers pour la santé humaine. La présence de pesticides dans nos denrées alimentaires est particulièrement préoccupante. Avant d’envisager des actions visant à diminuer le plus possible le danger, la portée de cette menace pour la santé doit être prise en compte.

Considérons une série d’enquêtes menées dans les années 1990 qui ont donné lieu à des révélations choquantes. Dans une étude, la première du genre, les données du Ministère de l’Agriculture des États-Unis, celles de l’Union des Consommateurs et celles des éditeurs du magazine Consumer Reports ont analysé les quantités de pesticides dans les produits, et quelle était leur coefficient de toxicité. Ils ont analysé les résultats de tests effectués sur 27 catégories de denrées alimentaires entre 1994 et 1997. Ces contrôles exhaustifs portaient sur quelque 27 000 échantillons (chaque échantillon était composé d’environ 5 kg de produits).

Ce projet a été motivé par des inquiétudes justifiées quant à l’ampleur de résidus toxiques laissés sur les produits - la majeure partie de notre approvisionnement alimentaire. Certains pesticides peuvent être des milliers de fois plus toxiques que d’autres. La plus grande préoccupation en ce qui concerne les pesticides est une exposition de la personne à long terme. Certains pesticides affectent les systèmes nerveux en développement des jeunes enfants. Certains sont présumés cancérigènes. D’autres peuvent interférer avec les systèmes endocriniens. Sur les 27 denrées alimentaires testées au cours de la période de quatre ans, sept avaient des niveaux de toxicité des centaines de fois plus élevées que d’autres.

Les indications sur la toxicité potentielle de ces denrées alimentaires sont un grand sujet de préoccupation. Les aliments ayant les taux les plus élevés ont des résidus de pesticides dépassant ce qui est considéré comme sans risques par l’Agence Américaine pour la Protection de l’Environnement (EPA), des niveaux considérés par beaucoup comme déjà trop généreux. L’Union des Consommateurs considérait qu’une note de 100 ou plus était un sujet de grave préoccupation. Une note de 100 est considérée comme la « note maximale de sécurité ». Mais, même cette tranche donne matière à inquiétude. En règle générale, plus le score est inférieur, plus le risque global à long terme est également inférieur.

L’un des pesticides les plus puissants utilisés dans la culture des produits partout dans le monde est le méthyle parathion. C’est aussi l’un des pesticides les plus utilisés aux États-Unis. C’est un poison neurologique qui fonctionne essentiellement de la même façon chez les humains autant que chez les insectes. En 1998, l’Agence Américaine pour la Protection de l’Environnement (EPA) a publié une évaluation préliminaire des risques du méthyle parathion, concluant qu’il présentait un risque inacceptable. Bien que les agriculteurs en utilisent moins sur certaines cultures comme (les pêches, par exemple), les statistiques nationales indiquent qu’ils en utilisent maintenant davantage sur des cultures comme les pommes et les haricots verts.

La dieldrine est un pesticide qui a été retiré du marché en 1974. Un cancérogène connu, cette toxine dangereuse continue de poser autant de risques que les nombreux autres pesticides encore en usage, attendu qu’il faut des décennies pour qu’ils puissent se décomposer dans le sol. D’après le test de l’Union des Consommateurs mentionné ci-dessus, la dieldrine a été retrouvée dans les courges d’hiver en 1997, c’est-à-dire 23 ans après son interdiction !

Sa présence est encore un réel danger : « la dieldrine à la différence du méthyle parathion est absorbée par la pulpe des légumes plutôt que d’être concentrée sur ou près de la peau, ce qui la rend impossible à laver » (Consumer Reports, Mars 1999). Les concombres, les courges et les melons sont en effet davantage prédisposés à absorber la dieldrine. La seule façon de l’éviter est de demander aux agriculteurs de ne pas planter ces cultures dans des sols contaminés.

L’aldicarbe est le plus toxique de tous les pesticides actuellement en usage. En 1990, la plupart des producteurs l’ont abandonné, mais certains producteurs de pommes de terre de l’Idaho et de Washington ont continué à l’utiliser jusqu’en 1996. À la suite de tests effectués sur les pommes de terre, le Ministère Américain de l’Agriculture (USDA) a constaté qu’une pomme de terre sur vingt contenait plus que la limite de sécurité de cette toxine relativement à un enfant. « À l’instar de la dieldrine, l’aldicarbe s’infiltre dans les produits et ne peut pas y être ôté par le nettoyage » (Ibid.).

Outre ces derniers, d’autres pesticides interdits depuis des décennies, y compris le dichlorodiphenyltrichloroethane ou DDT, sont toujours présents dans le sol et apparaissent dans ces tests.

La Loi sur la Protection de la Qualité de l’Alimentation de 1996 a exigé que l’Agence Américaine pour la Protection de l’Environnement (EPA) resserre les limites d’exposition afin de diminuer le niveau de toxines dans les produits. Depuis lors, l’EPA a augmenté l’intervalle requis entre la pulvérisation et la récolte à l’effet de donner le temps aux produits chimiques de se décomposer avant qu’une personne quelconque ne les ingère. D’un autre côté, les teneurs maximales de méthyle parathion et de chlorpyrifos ont été réduites. Les résultats des tests (1994-1997) ci-dessous ne prennent pas en compte ces réductions. Il faudra de nombreuses années avant qu’il n’y ait des résultats significatifs.

Les Pêches et les Autres Produits Alimentaires

Nous allons constater maintenant les données des tests recueillies par le ministère américain de l’Agriculture (USDA) et analysées par l’Union des Consommateurs après 1997. Les pêches cultivées aux États-Unis étaient la denrée principale de la liste. Le niveau de toxicité des pêches a été évalué à 4 848 - plus de 48 fois ce qui est considéré comme le niveau de sécurité maximum, c’est-à-dire 100 ! Le coupable dans ce cas était principalement le méthyle parathion. Les autres pêches importées du Chili ont été évaluées à 471.

La plante potagère suivante de la liste était les courges d’hiver. Les courges fraîches d’hiver cultivées aux États-Unis ont été évaluées à 1 706 - soit 17 fois le niveau « acceptable ». Ici, le coupable était les résidus de dieldrine dans les endroits où les agriculteurs continuent à cultiver des produits sur des sols contaminés. Les différentes cultures assimilent donc cette toxine. Pour une raison quelconque, les courges d’hiver congelées cultivées aux États-Unis ont été évaluées à 3 012, soit près du double de la toxicité des courges fraîches. La congélation empêche, semble-t-il, la propagation de la dieldrine et des autres pesticides. En revanche, les courges d’hiver en provenance du Mexique et d’Amérique centrale n’ont pas dépassé un niveau de toxicité de 41.

Les pommes américaines ont été évaluées à un niveau de 550. Ce taux résultait de toxines comme le chlorpyrifos et le méthyle parathion. Les pommes de Nouvelle-Zélande ont été évaluées à 284. Les poires américaines ont été évaluées à 435, presque identiques aux poires du Chili, évaluées à 415.

Le méthyle parathion a également été utilisé dans plus de 90 % des haricots verts cultivés aux États-Unis. Les haricots verts frais ont été évalués à 222, tandis que ceux en conserve ou congelés ont été évalués à 529. Il importe de ne pas perdre de vue que ce sont les mêmes haricots verts, poires, pommes et pêches qui sont aisément utilisées dans les aliments pour bébés !

N’importe quel consommateur de produits américains devrait être sage en évitant totalement les denrées suivantes : les pêches fraîches, les courges fraîches et congelées d’hiver et les haricots verts frais, en conserve ou congelés. Le risque est extrêmement élevé. Achetez plutôt des produits cultivés biologiquement.

Parmi les autres produits qui figurent au nombre de ceux qui ont un niveau de toxicité élevé, on retrouve les épinards cultivés aux États-Unis (349) et au Mexique (256), le céleri des États-Unis (255), et les raisins provenant des États-Unis (228) et ceux du Chili (339). Parmi les produits ayant un niveau légèrement plus élevé que le niveau « acceptable » qui est 100, on retrouve la laitue des États-Unis (122), les tomates (159) et les carottes en provenance du Mexique (136).

Certains produits ont enregistré un niveau très minimal de toxicité, il s’agit des oranges, du blé, des patates douces, des pois, des bananes, du brocoli, et même du lait.

Il est utile de noter les recommandations de Consumer Reports en ce qui concerne le danger réel des pesticides dans nos denrées alimentaires :

« Pour des consommateurs, il existe plusieurs façons de minimiser l’exposition aux pesticides. Une chose que vous ne devriez pas faire est de cesser de servir les produits frais, lesquels fournissent une multitude d’éléments nutritifs essentiels. Au lieu de cela, formez le dessein de prendre les mesures suivantes...

« Épluchez ces denrées alimentaires qui ont un taux de toxicité élevé comme les pommes, les pêches et les poires. L’épluchage élimine dans la généralité des cas une grande partie des résidus toxiques. Le lavage avec un détergent à vaisselle très dilué est également utile.

« Songez à acheter des produits de culture biologique, lesquels sont de plus en plus disponibles. Lorsque nous avons testé les fruits et les légumes biologiques... nous avons constaté qu’ils avaient peu ou pas de résidus de pesticides toxiques. » (C’est nous qui soulignons).

Le conseil ci-dessus, lequel demande d’éplucher certains produits exposés à des toxines devrait être pris en compte par les consommateurs. Malheureusement, les éléments nutritifs de la plupart des fruits et légumes se trouvent très proches de la peau extérieure. Mais les toxines s’accumulent à la surface, il est de loin préférable d’éplucher les produits quand ils ont été exposés aux pesticides. Certains magasins d’aliments biologiques vendent des produits de lavage de légumes, qui neutralise soi-disant quelques toxines. Ce lavage est idéal pour la laitue en feuilles, les tomates, les raisins et les fraises.

À moins que vous cultiviez vos propres denrées alimentaires, la meilleure alternative consiste dans l’achat des produits de culture biologique. Les dangers d’une exposition prolongée aux pesticides actuellement en usage et bien d’autres produits chimiques qui contaminent les terres agricoles sont encore trop puissants pour être ignorés.

Les professionnels de la santé soulignent que tous les produits achetés dans les supermarchés doivent être lavés à fond avec des produits de lavage de légumes ou opter pour la solution de 28,34 g d’acide chlorhydrique dans trois litres d’eau. Les produits qui ne peuvent pas être lavés doivent être pelés. Le rinçage à l’eau n’élimine aucun des résidus de pesticides. Malheureusement, le rinçage est le seul processus de nettoyage utilisé dans la plupart des restaurants qui préparent des salades.

Les Toxines dans la Maison

La limitation des toxines autour de la maison exige que l’on suive certaines directives : évitez d’utiliser les vaporisateurs de désodorisant, certains vaporisateurs de nettoyage, les pulvérisateurs d’insectes et même les laques pour cheveux. Si vous utilisez une laque pour cheveux, envisagez de les traiter à l’extérieur de la maison. Par ailleurs, en ramenant à la maison des vêtements qui ont été nettoyés à sec, il est préférable d’enlever les couvertures en plastique et de laisser les vêtements à l’air libre (en plein air) pendant un certain temps avant de les remettre dans la maison. Des produits chimiques volatils sont utilisés dans le processus de nettoyage.

Certains chercheurs (réfléchissant sur les effets des produits chimiques toxiques) reconnaissent aujourd’hui qu’un antiseptique qui avait été jadis accepté, présenté comme indiscuté, est en réalité extrêmement dangereux. Cet antiseptique est l’alcool isopropylique, communément appelé alcool à friction. Nombre de gens utilisent encore cet antiseptique et le considèrent comme sans risques. À la lumière des preuves patentes, le choix judicieux à faire consiste à trouver et à utiliser un des nombreux antiseptiques disponibles à la place de ce produit chimique dangereux. Veillez à ce que l’antiseptique de substitution ne contienne pas de particules d’alcool isopropylique.

De toutes les habitudes destructrices de la santé, l’usage du tabac, des drogues et l’abus de l’alcool sont probablement les plus destructeurs. Cela est vrai, non seulement en raison des toxines qu’ils contiennent, mais aussi la dévastation mentale provoquée par la drogue et l’excès d’alcool. Si n’importe lequel de ces pièges fait obstacle à la restauration de votre santé, considérez-les comme l’ennemi qu’ils constituent en réalité.

Il convient de reconnaître qu’il y a beaucoup de dangers que nous ne pouvons pas contrôler. Vous ne devrez pas en ajouter inutilement en mettant en péril votre famille avec de telles attitudes dépendantes qui détruisent la santé. (Pour en savoir plus, lisez nos rapports sur l’épidémie de l’alcool - la malédiction tragique de l’abus de l’alcool et la tragédie de l’abus des drogues, et notre article intitulé : « La Vérité Au Sujet De Fumer La Cigarette ».)

Les toxines sont omniprésentes dans pratiquement tous les aspects de la vie. Il est décourageant de constater que tout dans un ménage normal - même l’air et l’eau - est pitoyablement en dessous des niveaux de sécurité requis. Les toxines seront toujours présentes et ne pourront pas être complètement évitées dans la vie quotidienne. Mais une chose que nous pouvons faire sur cette terre périlleuse et polluée consiste dans le renforcement de nos propres défenses.

Le Benzopyrène

Le benzopyrène est un cancérigène puissant et dangereux. Il s’agit d’une toxine potentielle associée à la cuisson qui doit être évitée ou considérablement réduite. Il se forme même quand nous faisons cuire notre pain, même le pain de blé complet.

Pour éviter le benzopyrène, ne faites jamais cuire des aliments directement sur la flamme. Ce produit chimique est un sous-produit de la réaction chimique, lorsque les flammes ont consumé des parties de la surface extérieure. Même la chaleur d’un grille-pain électrique crée cette toxine. Le grille-pain doit toujours être réglé à sa puissance minimale. De même, les steaks ou biftecks grillés sur le charbon de bois produisent le benzopyrène à la surface où les flammes sont en contact direct avec la viande.

Cela peut être évité en utilisant une cuisinière à gaz avec le gaz réduit au plus bas, après avoir préchauffé la cuisinière à un niveau beaucoup plus élevé de chaleur. On peut également l’éviter en faisant la cuisson dans une poêle ou sur un gril. Les poêles de grillade (avec de l’huile d’olive) et les casseroles utilisées pour cuire les viandes ne produisent jamais le benzopyrène, même si la nourriture est cuite jusqu’à ce qu’elle noircisse, en raison de l’effet protecteur de la casserole en acier inoxydable.

L’arôme de fumée des assaisonnements ou des sauces de barbecue doivent être évités, en raison de la forte teneur en benzopyrène.

Cinquième Partie : Les ComplÉments Nutritionnels

Dieu a voulu que l’homme tire tous les nutriments nécessaires des sources d’alimentation qui ont été créées. L’homme a été créé pour respirer l’air frais et profiter d’un ensoleillement correctement filtré. Il a été créé pour être actif grâce à la marche et au travail, et pour boire de l’eau pure. Ces bénédictions abondantes existent rarement à l’état pur aujourd’hui. Au cours de la dernière génération, la pollution et la contamination ont souillé tous ces éléments vitaux que les générations précédentes avaient tenus pour acquis.

Malheureusement, de nombreuses générations ont ignoré le commandement de Dieu qui consiste à laisser la terre se reposer tous les sept ans (Lév. 25 : 1-7). Cette ignorance du commandement de Dieu a littéralement détruit le sol qui fait pousser notre nourriture. L’ignorance et la désobéissance à la Loi de Dieu ont conduit à une malédiction touchant les produits de la terre. La civilisation a transgressé de nombreux autres principes fondamentaux de l’agriculture dans la course pour être plus productive. Rappelez-vous les pesticides et les toxines résiduelles dans le sol.

Il se peut que les aliments biologiques de meilleure qualité que nous pouvons obtenir aujourd’hui soient bien loin de la nutrition que Dieu avait originellement prévue. Si les meilleurs aliments sont en deçà de la qualité d’origine, qu’en est-il de l’alimentation de ceux qui, involontairement, se contentent de ce qui est considéré comme un régime alimentaire normale à l’époque actuelle ? En prenant en considération tous les aliments sans valeurs nutritives qui dominent cette génération, nous ne pouvons guère espérer avoir la nutrition nécessaire pour éviter les carences, maintenir l’immunité, et neutraliser les toxines sans une certaine énergie supplémentaire pour nous « booster » et nous maintenir en bonne santé.

C’est ici qu’on peut reprendre la question relative à la façon dont les gens s’investissent financièrement pour essayer d’avoir un régime alimentaire « standard » ou « normal ». Quotidiennement, de nombreuses personnes consomment des aliments tels que les hamburgers, les hot-dogs, les pizzas, les tacos (qui est une crêpe mexicaine farcie et frite) et le poulet frit, accompagnés, le plus souvent, de frites françaises. (Certains de ces aliments pourraient possiblement être bénéfiques s’ils étaient préparés avec des ingrédients sains, comme le font certains restaurants qui préparent de la bonne nourriture. Mais, tels que préparés par la grande majorité des établissements de restauration rapide, ils sont considérés simplement comme de la malbouffe.) Il ne faut pas oublier, en effet, que chaque repas est servi généralement avec son coca-cola favori, ou l’une des boissons gazeuses que certains consomment trois ou quatre fois par jour. Les personnes qui ont ce genre de régime alimentaire détériorent généralement leur santé au moment où elles atteignent la quarantaine ou la cinquantaine - et dans la généralité des cas plus tôt ! Et puis, elles n’arrivent plus à comprendre la raison pour laquelle leur niveau d’énergie a « touché le fond ».

De concert avec un véritable effort pour améliorer et optimiser son régime alimentaire d’ensemble, une adjonction de nutriments peut aider une personne à être en bonne santé. Ces suppléments nutritifs, ce sont les complémentaires alimentaires.

Les Suppléments Nutritifs et les Compléments Alimentaires

Si vous n’avez pas pris des compléments alimentaires auparavant, songez à une combinaison de vitamines multiples, de multiples suppléments minéraux. Les compléments alimentaires de qualité supérieure, qu’on trouve habituellement dans les meilleurs magasins d’aliments naturels, proviennent de sources naturelles.

Les combinaisons les plus chères ne sont pas forcément les meilleures. Les meilleures combinaisons naturelles doivent être prises deux ou trois fois par jour. Les vitamines naturelles ne sont pas aussi concentrées que celles qui sont synthétiques, et elles nécessitent généralement des comprimés plus gros ou des capsules plus grandes, et un plus grand nombre d’entre elles se présentent sous ces formes. Tout en essayant d’améliorer sa santé, les vitamines multiples de qualité peuvent donner un coup de pouce supplémentaire. Une vitalité supplémentaire peut être perceptible. Il va de soi que cette vitalité viendra aussi en évitant la malbouffe afin de donner une importance particulière aux aliments plus naturels.

La vitamine C (l’acide ascorbique) est une arme précieuse dans cet environnement toxique. C’est l’un des nombreux éléments nutritifs qui luttent contre les toxines. Elle peut également aider à stimuler le système immunitaire. Les meilleures qualités de vitamine C sont généralement combinées avec un complexe de bioflavonoïdes. Les bioflavonoïdes sont généralement considérés comme faisant partie de la famille de la vitamine C (Comment se Porter Bien, Airola, PP 269-271).

La vitamine C contient une abondance d’ions chargés négativement. Les nutritionnistes assimilent, dans certains cas, la prise de vitamine C au déversement d’un seau d’électrons pour combattre l’infection ou les toxines, autant que quelqu’un lutterait contre un incendie avec un seau d’eau. Les électrons chargés négativement facilement disponibles dans la vitamine C se combinent avec les charges positives des « radicaux libres », les neutralisant et éliminant le danger que ces derniers représentent. Les anciens radicaux libres, ainsi que les toxines neutralisées, sont ensuite expulsés sous forme de déchets.

L’organisme utilise une grande quantité de vitamine C quand il est sous pression. Il a souvent besoin d’en être réapprovisionné deux fois par jour ou plus. Les publications sur la santé recommandent généralement la prise de vitamines naturelles de qualité en combinaison avec la vitamine C supplémentaire pour donner le coup de pouce nécessaire à tous ceux qui ne sont pas habitués du tout à la prise de compléments alimentaires. Ces publications soulignent également que l’un des moyens les plus efficaces et économiques pour assurer à sa famille un approvisionnement suffisant en vitamine C, consiste dans l’utilisation de la vitamine C sous la forme de cristaux, laquelle peut être facilement ajoutée aux jus.

Il y a des centaines de combinaisons et de vitamines individuelles de différentes marques sur le marché. Comme nous sommes dans une industrie qui génère plusieurs milliards de dollars, il y a une pléthore de publicités, de magazines de santé et d’autres informations qui peuvent prêter à confusion. Améliorer sa nutrition avec une vitamine naturelle et des suppléments minéraux et de la vitamine C supplémentaire est à peu près l’élément essentiel de ce que l’on pourrait trouver. Nous entendons explorer plus en détail cet aspect de la question, afin que vous puissiez découvrir ce qui vous convient le mieux.

Du moment que les carences nutritionnelles dans cette ère moderne sont grandes, combler le fossé avec des compléments alimentaires est un choix judicieux. Mais veillez à ne pas faire de la nutrition ou des compléments alimentaires un dieu. Prenez-les en tant que moyen pour booster vos besoins nutritionnels. Les suppléments nutritionnels, ainsi que tout le reste, doivent être appréhendés dans la bonne perspective.

Sixième Partie : Le Repos Et Le Sommeil

Le principe du repos s’applique à la fois aux plans physique et spirituel. Notez ce qui s’est passé à la fin de la semaine de la création : « Et au septième jour Dieu acheva Son œuvre qu’Il avait faite; et Il Se reposa au septième jour de toute Son œuvre qu’Il avait faite » (Gen. 2 : 2).

Dieu a fixé la norme par laquelle l’homme était appelé à se reposer de toutes ses activités physiques et consacrer du temps aux questions spirituelles. (Bien qu’Il n’ait pas littéralement besoin de Se reposer.) Outre le fait d’être un temps de renouvellement spirituel, le jour du Sabbat est une occasion de récupérer physiquement et mentalement après six jours de travail. Remarquez : « Tu travailleras six jours et tu feras tout ton travail; mais le septième jour est le Sabbat du SEIGNEUR ton Dieu : en ce jour-là, tu ne feras aucun travail... » (Exo. 20 : 9-10).

Le Sabbat de la terre, durant lequel la terre est mise en jachère et au « repos » tous les sept ans, est une extension du même principe. Le Créateur a révélé que même la terre doit disposer d’un temps pour se recharger : « Pendant six ans, tu sèmeras ton champ et pendant six ans tu tailleras ta vigne et tu en recueilleras le fruit. Mais la septième année sera un Sabbat de repos pour la terre, un Sabbat au SEIGNEUR; tu ne sèmeras pas ton champ et tu ne tailleras pas ta vigne » (Lév. 25 : 3-4). À moins que la terre ne soit autorisée à procéder à l’équilibre chimique, lequel se produit périodiquement quand elle demeure inexploitée, les produits cultivés sur cette terre diminuent en qualité. Les hommes continuent toutefois de braver cette loi !

Tout comme le Sabbat de la terre renouvelle le sol, le repos au cours du Sabbat hebdomadaire revigore l’homme. Il va sans dire que pour être en pleine forme, le cycle quotidien du sommeil est nécessaire. Ce moment essentiel n’est pas du temps perdu. Quand on ne dort pas suffisamment, les systèmes biologiques se détériorent.

La quantité de sommeil nécessaire varie en fonction des individus. Certaines personnes peuvent être en forme avec aussi peu que 5 heures de sommeil. D’autres personnes ont besoin de 9 heures de sommeil ou plus. 8 est le nombre d’heures de sommeil convenable pour la plupart des gens. Lorsque les circonstances l’imposent, quelqu’un peut remplir son rôle ou sa fonction avec une quantité moindre de sommeil pendant une certaine période, ce qui démontre la capacité de l’organisme à s’adapter en vue de répondre aux exigences de la vie. Les activités physiques et le jeûne augmentent notre besoin de sommeil. Ils favorisent également un sommeil beaucoup plus profond et réparateur.

Un sommeil suffisant rapporte de merveilleux dividendes. Il permet de travailler avec une plus grande capacité le lendemain. On est mieux préparé, physiquement et mentalement, pour faire face aux défis de la nouvelle journée. En certaines occasions, les circonstances exigent que l’on travaille plus tard et qu’on sacrifie le sommeil. Les étudiants font régulièrement l’impasse sur le temps de sommeil nécessaire pour vaquer aux études à l’approche des examens ou pour terminer des travaux au dernier moment. Une préparation à l’avance est toujours meilleure que les sacrifices de dernière minute. En tout état de cause, le manque de sommeil est rarement sinon jamais entièrement compensé.

Pendant le sommeil, la pression artérielle diminue, la vitesse de la respiration et le rythme cardiaque ralentissent de manière significative. Les chercheurs ont classé le sommeil en différentes phases pour ce qui est des ondes cérébrales, les mouvements oculaires et les niveaux de rêve. Un sommeil suffisant et réparateur renouvelle l’ensemble du système nerveux. Bien entendu, cette période qui permet au cœur de ralentir son rythme et de se reposer est également indispensable. Le sommeil est le seul repos que le cœur peut s’autoriser.

Il est indéniable de prendre en compte cet exemple qui donne à réfléchir et qui indique à quel point le sommeil est important :

« Pendant le siège armé de la ville de Sarajevo, la capitale de la Bosnie-Herzégovine de 1992 à 1995, 150 000 habitants de la ville ont été contraints de fuir. Ce beau site des Jeux olympiques d’hiver de 1984 était désormais le centre de terribles bouleversements. Les 300 000 habitants restants étaient soumis à d’intenses pressions au cours de la journée et des tireurs embusqués de nuit sans oublier les obus de mortier occasionnels. Environ 10 500 habitants furent tués. Beaucoup d’autres furent blessés, avec des névroses sévères et de maladies continuelles - principalement dues au manque de sommeil - qui affligeait la majorité des personnes qui avait survécu au siège. À la fin du siège, les psychologues de l’Université de Sarajevo ont déterminé que le manque de sommeil, plus que tout autre facteur, avait conduit à la détérioration de la santé des survivants (extrait d’une interview de National Public Radio, « All Things Considered » 1995).

La privation sévère de sommeil et même dans certains cas d’un sommeil léger diminue les réactions immunitaires de l’organisme de manière beaucoup plus spectaculaire que les déficiences nutritionnelles. L’épuisement annihile l’efficacité des activités physiques et celle d’une bonne nutrition. Quand on manque de sommeil, les systèmes nerveux et endocriniens ne peuvent plus communiquer efficacement. Cela paralyse, au passage, les défenses de l’organisme.

De tous les besoins essentiels de l’organisme, le sommeil et le repos sont les plus cardinaux. L’organisme peut survivre plus longtemps sans eau qu’il ne le pourra sans le strict minimum de sommeil et de repos.

Tout comme la terre est appauvrie lorsque son repos du Sabbat lui est refusé, l’organisme se vide de son énergie lorsqu’il est poussé à l’épuisement, sans repos. Par conséquent, permettez à votre organisme d’avoir suffisamment de temps pour se reposer. Trop d’enjeux en dépendent pour qu’il en soit autrement !

Septième Partie : L’hygiène Personnelle

La pratique de l’hygiène est étroitement liée à l’ordre et à l’organisation. Prenez en note le passage suivant : « Car Dieu n’est pas l’auteur de confusion, mais de paix, comme dans toutes les Églises des saints » (I Cor. 14 : 33). Le verset 40 poursuit : « Que toutes choses se fassent décemment et avec ordre ».

Ces versets s’appliquent principalement à la façon dont les gens doivent se comporter dans l’Église. Mais ils s’étendent à tous les autres domaines de la vie. À tous les niveaux, une absence d’effort conscient pour perpétuer l’ordre entraîne la confusion et le désordre. En ce qui concerne l’organisme humain, la négligence de l’hygiène personnelle est concrétisée par l’image du hippie des années 1960. La saleté, la confusion et le désordre deviennent seulement naturels quand on demeure dans la paresse, ne faisant aucun effort pour promouvoir la propreté et l’ordre. Considérons par conséquent ce fait : en l’absence d’une intervention humaine, il en résulte un équilibre naturel entre le règne végétal et le règne animal. Cet équilibre environnemental est une autre façon par laquelle la création assure sa propre régulation.

Dans l’environnement de l’homme, ses milieux d’habitation, l’hygiène personnelle, et partout où l’homme est présent, le « laissez-faire », le principe (du laissez-faire ou de la non-intervention) qui fonctionne au sein de l’écosystème n’est plus applicable. L’homme est censé mettre en avant l’effort et le travail afin de garder son environnement immédiat propre et en ordre. Notez : « Et le SEIGNEUR Dieu prit l’homme et le mit dans le Jardin d’Éden pour l’entretenir et pour le garder » (Gen. 2 : 15). Entretenir et garder le jardin signifiaient beaucoup d’efforts soutenus et de travail. Dieu veut que nous soyons productifs et accomplissions de bonnes choses.

L’on doit accorder une attention toute particulière aux exigences fondamentales de l’hygiène personnelle. Faites un effort consciencieux pour garder votre habitation propre et ordonnée. Les ordures doivent être continuellement collectées et renvoyées dans les endroits indiqués. Ne les laissez pas s’accumuler çà et là. La condition intérieure et extérieure d’une maison est un reflet pour savoir si une famille pratique ces principes divins.

Certaines pratiques d’hygiène acceptables dans les années 1800 et au début des années 1900 sont inacceptables à l’époque actuelle. L’acceptation des odeurs corporelles en est un exemple. Ces odeurs pourraient vous coûter une promotion au travail, ou en certains cas, déterminer si vous devez être même recruté.

La propreté des cheveux, des ongles, des dents et de l’haleine doit être préservée à l’effet d’assurer sa santé. Cela démontre aussi une élégance du style. Quand on met en avant l’effort pour garantir ses soins personnels et sa propreté, on maintient, au passage, un niveau acceptable de respect de soi. L’hygiène personnelle, la propreté et une tenue vestimentaire appropriée pour chaque occasion mettent la personne à un niveau de considération supérieure.

HUITIÈME PARTIE : ÉVITEZ LES ACCIDENTS

Les accidents constituent en eux-mêmes des menaces souvent négligées dans le contexte d’une bonne santé. La plupart des accidents surviennent dans la vie des personnes qui sont préoccupées. Le plus souvent, ils se produisent quand on est pressé de respecter un délai. À certains moments, le simple accomplissement du travail semble l’emporter sur sa réalisation en toute sécurité.

Le fait d’accorder une attention particulière, lors de la descente, par exemple, des marches d’un escalier avec une charge, permet d’éviter de nombreux accidents. Ne laissez pas les distractions l’emporter sur votre concentration ou sur la prise de conscience des dangers potentiels lorsque vous conduisez ou marchez.

Faites preuve de sagesse et organisez d’avance les voyages. Anticipez les retards en partant plus tôt. Ce faisant, vous pouvez arriver à l’heure. Les retards dans les trafics complexes peuvent pousser certaines personnes à prendre des risques inhabituels, lesquels pourraient leur être fatals. En planifiant et en évitant certains problèmes ou les zones de construction, les voyages peuvent être plus sûrs et plus agréables.

Des mesures de précaution pour accroître la sécurité (en utilisant par exemple, les ceintures de sécurité) vous seront profitables. Les décès annuels dus aux véhicules à moteur aux États-Unis ont diminué, passant de plus de 54 600 en 1970 à 43 000 en 2000, malgré une augmentation importante des accidents.

À la suite des accidents d’automobile, la prochaine catégorie qui cause le plus de décès par accident est la chute. Aussi incroyable que cela puisse paraître, la chute provoque 16 000 décès par an, un taux relativement constant chaque année entre 1970 et 2000 (World Almanac, une publication annuelle qui recense les événements de l’année; 2002).

Tant sur le lieu de travail qu’à la maison, de nombreux accidents peuvent être évités par une prise de conscience accrue de sécurité. Une vigilance et une attention particulières devraient être accordées aux petits enfants lorsqu’ils jouent, en particulier près de l’eau. Faites attention à quelqu’un qui étouffe pendant un repas - il faut toujours « prévoir l’imprévisible ». Tout le monde devrait être familier avec la manœuvre de Heimlich, quand une situation d’étouffement survient.

Pour chaque accident mortel, il y en a des dizaines autres qui causent des blessures graves. À l’exemple de la maladie, les blessures sont un revers fâcheux. C’est l’une des ironies de la vie, la façon dont un geste imprudent peut affecter la santé physique pour la vie !

Il faut vous rappeler constamment que vous vivez dans un monde de plus en plus dangereux. En raison des dangers potentiels qui abondent, minimiser la prise de risque et faire une planification offrent la possibilité d’anticiper les dangers éventuels. Ce fait est particulièrement vrai dans le cadre de la conduite. En vous rappelant la réalité de dangers qui peuvent ou non se produire, cela devient habituel de vous soustraire à leurs effets néfastes. Le Roi Salomon l’a mieux exprimé : « Un homme prudent voit venir le mal et se cache; mais les simples passent outre et en sont punis » (Prov. 27 : 12).

Neuvième Partie : Une Attitude Positive

La plupart des gens ne se rendent pas compte qu’une attitude positive et enthousiaste favorise le bon fonctionnement de l’organisme. Un nombre croissant de magazines de santé modernes rapportent de plus en plus les avantages de ce que certaines personnes appellent « la foi et la guérison ». Les histoires de cas unanimement salués comme un « miracle » à la suite d’une attitude mentale positive. Bien entendu, cela s’appuie sur la foi humaine, une attitude noble, mais limitée. En outre, lorsque les conditions sont favorables, l’organisme humain est en effet un mécanisme d’auto-guérissons.

Il y a eu un certain nombre de cas exceptionnels dans lesquels les patients en phase terminale renvoyés chez eux pour mourir se sont en réalité rétablis et ont recouvré entièrement la santé. Dans tous ces cas, le corps a suivi l’initiative d’une espérance positive et optimiste, combinée à la foi humaine. Un nombre croissant de ces survivants témoignent de la puissance de l’esprit sur l’organisme.

Ce phénomène fonctionne non seulement avec des malades en phase terminale, mais aussi avec ceux qui se portent légèrement bien ou ceux qui essaient d’améliorer leur santé. Dans les faits, une attitude saine et positive est grandement développée quand on est conduit par l’Esprit Saint de Dieu (Rom. 8 : 14). L’Esprit produit la paix (vs. 6) et l’optimisme qui mettent le corps et l’esprit en harmonie avec Dieu, la source même de la vie et de la santé.

Malheureusement, la plupart des gens ne sont pas positifs. Dans de tels cas, quand on est stressé et sous tension, le cerveau envoie des signaux négatifs à l’organisme. Celui-ci peut être fortement affecté par les maladies psychosomatiques, des maladies déclenchées par des facteurs psychiques. Ces affections englobent les troubles nerveux, les ulcères, les indigestions et bien d’autres maladies.

Considérons l’exhortation suivante : « Finalement, frères, que toutes les choses qui sont vraies, toutes les choses qui sont honnêtes, toutes les choses qui sont justes, toutes les choses qui sont pures, toutes les choses qui sont charmantes, toutes les choses qui sont de bonne réputation; s’il y a quelque vertu, et s’il y a quelque louange, pensez à ces choses » (Phil. 4 : 8). Voici les points sur lesquels l’on devrait méditer. Cette prescription produit de nombreux avantages. Un état d’esprit positif et une satisfaction générale stimulent les systèmes de l’organisme à travailler à plein rendement, ce qui contribue à éloigner plus la maladie.

Il est important de noter, au passage, la sagesse inhérente du livre des Proverbes, attendu qu’ils soulignent les bienfaits de l’obéissance aux lois de Dieu :

« Ne sois pas sage à tes propres yeux; crains le SEIGNEUR et écarte-toi du mal. Ce sera la SANTÉ pour ton nombril, et la moelle pour tes os » (3 : 7-8).

« Mon fils, sois attentif à mes paroles, incline ton oreille à mes propos. Ne les laisse pas s’écarter de tes yeux; garde-le au fond de ton cœur; car ils sont la vie à ceux qui les trouvent, et la SANTÉ de toute leur chair » (4 : 20-22).

« L’homme miséricordieux fait du bien à son âme, mais celui qui est cruel PERTURBE SA CHAIR » (11 : 17).

« Un messager malfaisant tombe dans le mal, mais un ambassadeur fidèle est en bonne SANTÉ » (13 : 17).

« Un cœur sain est la vie de la CHAIR, mais l’envie est la pourriture des OS » (14 : 30).

« Un cœur joyeux expose un visage heureux, mais par le chagrin du cœur l’esprit est brisé » (15 : 13).

« La lumière des yeux réjouit le cœur; et une bonne renommée FORTIFIE les OS » (15 : 30).

« Un cœur joyeux est comme un bon remède, mais un esprit brisé dessèche les OS » (17 : 22).

Tous les aspects d’une bonne santé devraient être agréables à mettre en pratique, d’autant plus qu’ils sont bénéfiques à l’organisme et à l’esprit. Dans cette optique, il est important de rappeler les points suivants :

La marche, en tant qu’activité physique, devrait non seulement améliorer les poumons, le cœur et le système cardio-vasculaire de façon générale, mais elle permet aussi d’être revigoré mentalement et spirituellement.

Les aliments sains devraient être appréciés pour leur saveur naturelle. Si nos papilles n’ont pas été complètement corrompues par des années de consommation d’aliments transformés ou par la malbouffe, nous devrions immédiatement apprécier la saveur supérieure des aliments sains. De nouvelles idées peuvent être développées pour trouver des recettes créatives. Certains chefs de cuisine d’aliments naturels ont concocté des idées nutritives pour augmenter la valeur nutritionnelle de légumes crus, comme la vinaigrette maison. Il y a des possibilités créatives illimitées pour les desserts faits avec des fruits crus ainsi que les gâteaux et les tartes, tout en utilisant des ingrédients naturels et sains.

Le jeûne physique est extrêmement bénéfique et il n’est pas difficile à mettre en œuvre. Il faut de la détermination et de la persévérance pour avoir l’élan nécessaire afin de commencer. Mais les nombreux avantages récompensent grandement l’effort fourni.

Évitez les toxines dans votre nourriture et dans votre environnement.

Les compléments alimentaires fabriqués à partir de produits naturels peuvent améliorer la santé et le système immunitaire. Ces avantages sont facilement perceptibles.

S’accorder suffisamment de temps de repos et de sommeil donne des résultats positifs.

Une bonne hygiène et une bonne organisation protègent notre santé tout en favorisant une vision ou une attitude positive et enthousiaste dans la vie.

Faites preuve de prudence et de précautions afin d’éviter les accidents. Vous en retirerez des avantages.

La tranquillité d’esprit qui provient d’une attitude positive et enthousiaste est un attribut précieux, mais très rare dans le monde turbulent d’aujourd’hui. C’est le catalyseur qui utilise tous les autres éléments des principes d’une vie saine.

Si vous êtes disposé à obéir à Dieu, vous chercherez des moyens en vue d’améliorer et revaloriser votre vie. (Lisez également notre brochure complète intitulée : La Vérité sur la Guérison qui lève l’ambiguïté entre la foi humaine et la foi divine.)

Dixième Partie : Faites Vos Propres Recherches

Dieu S’attend à ce que les êtres humains prennent des initiatives afin de surmonter les obstacles auxquels ils sont aux prises. Bien qu’Il exige que nous priions et cherchions l’onction lorsque nous sommes malades (Jac. 5 : 14), cette possibilité ne devrait pas être considéré comme un moyen de nous débarrasser simplement des effets, ainsi qu’on le ferait avec un genre "d’aspirine" spirituelle. Essayez de comprendre, dans un premier temps, ce qui a causé vos maux ou vos affections et faites ensuite tout ce qui est possible pour éviter d’y retomber. Dans Sa sagesse infinie, Dieu sait qu’il y a quelque chose que nous pouvons faire pour changer ou supprimer la cause, afin que nous ne souffrions plus, à maintes reprises, de l’effet.

Dieu veut que nous cherchions activement des solutions aux problèmes de santé. Il veut que nous priions et y contribuions tandis que nous cherchons à résoudre au mieux les problèmes. Il veut que nous utilisions les épreuves pour développer l’habileté, l’ingéniosité et la capacité à résoudre des problèmes. (Nous vous proposons une autre brochure connexe et utile, intitulée Les lois du succès, qui décrit sept lois distinctes, parmi lesquelles l’ingéniosité.)

Nous vivons à une époque où les connaissances et l’information sont en croissance, voire en pleine explosion (Dan. 12 : 4). Les ordinateurs ont mis beaucoup d’informations à la disposition du public. Les recherches sur les causes de maladies particulières donnent des montagnes de preuves. C’est la raison pour laquelle celui qui ne cherche pas à améliorer son état de santé n’aura aucune excuse pour abandonner et conclure qu’il n’existe aucune solution.

La Détermination d’un Père

Avant d’explorer quelques-uns des pistes disponibles au niveau de la recherche, voyons un cas qui sonne comme un exemple. Le père d’un enfant mourant refusa de croire les spécialistes. Au bout du compte, il a été récompensé de son engagement à faire tout son possible pour le rétablissement et la survie de l’enfant :

« Ryan Dant était l’un des 40 bébés aux États-Unis qui naissent chaque année avec une maladie appelée... MPS1, un genre d’une famille de maladies génétiques dans lesquelles l’organisme du patient manque d’une enzyme nécessaire pour fonctionner correctement. La situation est presque toujours mortelle.

« Les parents de Ryan, Marc et Jeanne Dant, ont été informés qu’ils ne pouvaient rien faire d’autre que d’attendre la mort de leur enfant. La famille Dant n’était toutefois pas disposée à accepter un tel fait. Marc se mit alors au travail » (« Sauver Ryan », CBSnews.com, le 26 Juin 2002).

Ryan manquait d’une enzyme nécessaire à la décomposition des déchets dans l’organisme. Au fil du temps, l’accumulation de matières résiduelles enlise la capacité de son organisme à fonctionner. La recherche sur cette maladie (MPS1) faisait défaut, car elle était si rare. Les Dant s’engagèrent eux-mêmes dans la recherche d’un remède. Ils créèrent une fondation pour financer la recherche. Ils commencèrent modestement une vente de pâtisseries qui leur rapportait 342 dollars nets.

Marc Dant, un agent de police de Dallas, dans la région du Texas, fit pression sur de nombreuses entreprises pour solliciter de l’aide afin d’entamer des recherches dans le but de sauver son fils. Après environ trois ans de sollicitation et de ventes de pâtisseries, quelques tournois de golf commencèrent à donner des montants de leurs bénéfices à la Fondation Ryan, un peu plus de 100 000 dollars chacun.

« En 1995, Marc rencontra un jeune chercheur à UCLA (partie de l’université de Californie située à Los Angeles, célèbre pour la qualité de ses équipes de sport) nommé Emil Kakkis. Kakkis était l’un des rares chercheurs dans le monde qui étudiait le MPS1 et, sa rencontre avec Marc ne pouvait pas tomber à un si meilleur moment. Il était sur le point d’arrêter la recherche faute d’argent.

« Kakkis avait le sentiment que cette maladie complexe avait une solution assez simple qui consisterait dans la création d’une version artificielle de l’enzyme... manquante chez les enfants qui ont le MPS1.

« Les données scientifiques étaient solides. Mais, Kakkis avait besoin d’argent afin de porter son enzyme artificielle depuis le laboratoire jusqu’au chevet du patient. Au cours des années qui suivirent, la Fondation recueillit un million de dollars et elle remit toute la somme à Emil Kakkis.

« Dans les trois années qui suivent cette dotation, Kakkis avait attiré des fonds supplémentaires d’une petite entreprise de biotechnologie et avait obtenu l’approbation de la FDA (l’organisme officiel chargé de contrôler la qualité des aliments et de délivrer les autorisations de mise sur le marché des produits pharmaceutiques) en vue d’un essai clinique de son traitement enzymatique artificiel. Dix enfants furent choisis pour l’essai à Harbor/UCLA hospital en Californie. Ryan était l’un d’eux.

« Deux mois avant le 10e anniversaire de Ryan, Kakkis et les Dant administrèrent la première dose du traitement enzymatique de Ryan. Semaine après semaine, la vie de Ryan s’améliorait. À présent, à l’âge de 13 ans, Ryan avait commencé à jouer au baseball...

« Tous les 10 enfants montrèrent des signes d’amélioration. Trois ans après ce premier essai, Ryan continue de recevoir le traitement enzymatique une fois par semaine dans un hôpital de Dallas » (Ibid.).

La volonté de Marc et Jeanne Dant est exemplaire. Lorsque nous sommes parfois placés devant des dilemmes, ce genre de détermination est de loin nécessaire pour en arriver à une solution. La morale de cette histoire n’est pas que nous devrions nous efforcer de créer des fondations de charité ou de solliciter des dons monétaires. Au contraire, soyons déterminés à trouver une réponse. Refusons d’accepter la défaite ou d’abandonner.

Recherchez l’information disponible en abondance. Dieu veut que nous cherchions activement des solutions au plus grand nombre d’obstacles possibles et que nous puissions croître tout en apprenant à mieux résoudre les problèmes.

Une Solution de Bon Sens

Dans de nombreux cas, des solutions à des problèmes de santé existent déjà, mais elles ne sont pas médiatisées, en raison des dépenses engagées. Un exemple de cette situation est celui des personnes conseillées par leur médecin d’éliminer le sel (le chlorure de sodium) de leurs régimes alimentaires. Plus tard, ces mêmes personnes sont aux prises à des complications graves dues à l’absence du même sel qu’elles ont été invitées à éliminer !

Certains professionnels perspicaces de la santé ont conseillé à leurs patients de préparer un mélange à 50/50 de chlorure de sodium et de chlorure de potassium. Ce mélange permet la réduction du sodium de 50 %. Le potassium ajouté contribue à réduire la pression artérielle, et fournit d’autres besoins essentiels à l’organisme. Dans les faits, de nombreuses personnes sont déficientes en potassium. Le chlorure de potassium a un goût très comparable au sel ordinaire. Après le mélange, la plupart ne peuvent plus faire la différence entre cette association et le sel de table pure. Cette solution de bon sens est l’une des nombreuses solutions utilisées avec succès, mais jamais rendues publiques afin que des millions de personnes puissent s’y pencher et agir en conséquence.

Le Vaste Panorama des Remèdes à Base de Plantes

Dans divers passages, la Bible s’intéresse à la valeur des herbes. Une prophétie dans le livre d’Ézéchiel montre que, dans le Royaume de Dieu qui viendra bientôt, un fleuve coulera sous le temple de Jérusalem et guérira les océans. Ézéchiel 47 : 12 explique que de part et d’autre de ce fleuve, il y aura de nombreux arbres fruitiers, «... et leur feuillage servira de remède ». Les plantes médicinales n’ont pas seulement été utilisées depuis les temps anciens, elles seront encore disponibles dans le futur Millénium.

Il est important de noter l’évaluation suivante relative aux plantes médicinales : « Même la science médicale moderne du 20e siècle, après avoir été méprisante vis-à-vis de la phytothérapie depuis des décennies, se tourne désormais « vers la nature » et est engagée dans une recherche mondiale de remèdes à base de plantes anciennes. Certaines de nos plus grandes sociétés pharmaceutiques testent des milliers d’herbes et de plantes dans l’espoir d’isoler l’élément médical supposément actif aux fins de le mettre sous forme de comprimés... Les chimistes de toutes les grandes compagnies pharmaceutiques étudient de vieux livres sur des herbes dans l’espoir de trouver des médicaments efficaces et inoffensifs pour remplacer certains des produits chimiques nocifs et inefficaces dans les pharmacies modernes. Même l’Institut National du Cancer étudie, aujourd’hui, et sérieusement, la possibilité d’obtenir des remèdes naturels à base de plantes contre le cancer. Plusieurs universités notamment l’Université d’Arizona... L’Université de l’Utah, et bien d’autres universités, soutenues par le gouvernement et des subventions privées, se sont engagées dans la recherche de plantes médicinales qui peuvent guérir une liste à croissance exponentielle de maladies en face de laquelle les médicaments chimiques sont impuissants : le cancer, l’arthrite, la sclérose en plaques, le psoriasis, les maladies cardiaques, etc.

« La science médicale est en train de confirmer aujourd’hui ce que la Bible a dit depuis le début et que les peuples "primitifs" à travers le monde connaissaient depuis le début, ce meilleur remède de l’homme est tout juste près de lui et autour de lui, dans le règne végétal. Il n’y a pas une seule maladie chez l’homme qui ne possède pas un remède correspondant ou une cure dans quelques herbes, racines, écorces ou autres remèdes botaniques. Comme il a été dit : « pour chaque maladie, il y a un remède », et ce remède a été donné à l’homme par un Créateur sage et miséricordieux tout juste dans son environnement proche, en l’occurrence, dans le règne végétal. Il nous appartient de découvrir et d’utiliser ces plantes médicinales données par Dieu à l’effet de guérir nos maux » (Comment Bien se Porter, Airola, 1974).

Lorsque vous faites des recherches sur le sujet des plantes ou dans tout autre domaine connexe, assurez-vous de garder les choses dans la bonne perspective. Certains praticiens ont tendance à déifier ou à diviniser les différentes procédures ou méthodes de guérison. Veillez à ne pas leur emboîter le pas. Demeurez dans l’équilibre !

Certaines personnes croient que la Bible condamne tous les médecins. Ce n’est pas le cas ! L’auteur de l’évangile du même nom, Luc était un médecin (Col. 4 : 14). Certains commentaires bibliques émettent l’opinion selon laquelle il doit avoir été un spécialiste dans le rapprochement des symptômes avec des remèdes à base de plantes connues, des estimations qui pourraient avoisiner des centaines de plantes. Un tel médecin devra comprendre l’anatomie humaine ainsi que la complexité du mélange des herbes médicinales dans une combinaison pour répondre aux besoins des autres.

Une autre question intéressante a trait à un proverbe que Jésus répéta aux habitants de Nazareth, où Il avait grandi : « Médecin, guéris-toi toi-même » (Luc 4 : 23). Jésus n’était pas en désaccord avec la thèse développée dans ce proverbe, lequel contenait un élément de sagesse. Il ne condamnait pas non plus les médecins de Son époque. En fait, dans un autre passage, Il fit cette déclaration : « Ceux qui sont bien portants n’ont pas besoin de médecin, mais ceux qui sont malades » (Marc 2 : 17).

Il y a un certain nombre d’herbes médicinales qui peuvent être prises non seulement pour traiter une maladie, mais aussi, et surtout comme une protection préventive de la santé de divers organes et glandes. Il y a, par exemple, un minéral et un certain nombre d’herbes médicinales qui, lorsqu’ils sont pris ensemble régulièrement, peuvent aider à prévenir les calculs rénaux et à soutenir l’organisme de plusieurs façons.

Les principales caractéristiques de la plupart des herbes médicinales et des substances nutritives sont prises pour des mesures préventives, les herbes médicinales sont utiles de plusieurs façons, et ce, sans effets secondaires négatifs, pourvu qu’elles soient prises correctement. Les fabricants de médicaments dans les laboratoires peuvent rarement, voire jamais, faire de telles affirmations.

Un grand nombre d’ouvrages sur les herbes médicinales sont disponibles. Un best-seller est The How to Herb Book de Keith et Gordon, 1984. Un autre ouvrage est Prescriptions for Nutritional Healing du Dr James Balch et Phyllis Balch, 2000 (3e édition). Il traite non seulement des options nutritionnelles, mais donne aussi la signification des plantes.

À la faveur de recherches personnelles, nombre de personnes ont découvert des faits que leurs médecins ne leur disaient pas, et, très probablement, ils ne les connaissaient pas. Ces personnes ont trouvé les causes sous-jacentes de leurs maux. En conséquence, ils ont réussi à éliminer ou à contrôler la cause, améliorant par la même occasion considérablement leur état de santé ! Compte tenu de l’incroyable succès obtenu par d’autres personnes, vous ne devriez jamais conjecturer que votre propre situation défie toute solution.

La recherche de la solution à un problème physique peut présupposer un certain degré d’essais et d’erreurs. Il importe de s’expliquer qu’un état de santé qui a mis des années à se développer ne disparaît pas du jour au lendemain.

Lorsque vous faites une recherche touchant les herbes médicinales et les compléments alimentaires, cherchez autant d’opinions disponibles de professionnelles que possible. Allez aux sources d’expériences professionnelles réussies (et non pas seulement leurs propres publicités) qui nécessiteraient une enquête plus approfondie.

Un Autre Regard sur la Médecine Moderne

Plus nous étudions, fouillons et faisons des recherches, plus nous en apprenons sur certaines pratiques douteuses de la médecine moderne. Le regretté Dr Robert Mendelsohn a été l’un des premiers à exposer la pratique médicale moderne comme une fausse religion :

« La médecine moderne n’est ni un art ni une science. C’est une religion » [Mendelsohn] a-t-il écrit dans son livre, Confessions of a Medical Heretic Confessions d’un Hérétique Médical, (livres contemporains), « demandez tout simplement pourquoi ? Assez souvent et tôt ou tard, vous atteindrez l’Abîme de la Foi. Votre médecin vous amènera à céder sur le fait que vous n’avez aucun moyen de savoir ou de comprendre toutes les merveilles qu’il a à sa disposition. Faites-moi confiance » (Ce Que les Médecins ne Vous Disent Pas, McTaggart, 1998, p. 7).

Bien que les médecins parlent publiquement avec assurance des prouesses de la médecine moderne, beaucoup expriment en privé des doutes et des désaccords. Il est rare que le public apprenne les véritables dangers auxquels il est exposé.

L’exposé qui suit porte sur l’une de ces rares occasions : « Récemment, une donnée alarmante est apparue au grand jour au sujet des vaccins. Les Centres pour le Contrôle et la Prévention des Maladies à Atlanta, en Géorgie, ont découvert que les enfants qui recevaient la triple injection contre la diphtérie/le tétanos/la coqueluche ou la rougeole/les oreillons/la rubéole étaient trois fois plus susceptibles de souffrir de crises. Néanmoins, cette information a été annoncée à seulement 9 scientifiques et n’a jamais été autrement rendue publique » (Ibid., p.12, c’est nous qui soulignons).

Non seulement les faits ont été éclipsés et présentés de manière peu objective, mais ils ont également été intentionnellement déformés. Après des études approfondies démontrant la supériorité du lait maternel pour les nourrissons au moyen de l’allaitement maternel naturel, la réponse préférée de médecins a été : « L’allaitement maternel naturel est la meilleure méthode, mais l’allaitement au biberon est tout aussi bon ». Le Dr Mendelsohn a appelé cette logique tordue, un raisonnement « d’Alice au Pays des Merveilles ». Il était convaincu de la supériorité de l’allaitement maternel et savait que d’autres médecins l’étaient aussi bien. Malgré tout, ils ont refusé de reconnaître la vérité lorsqu’elle contredit leur philosophie médicale, laquelle a placé leurs innovations chétives sur le même pied d’égalité que la création de Dieu.

Il y avait un autre domaine où le monde médical a refusé de reconnaître les résultats d’une étude scientifique. Cette étude s’est déroulée aux Pays-Bas dans les années 1990, apportant la preuve irréfutable du lien entre l’utilisation de la « pilule » contraceptive et le cancer du sein. Étant donné que toutes les associations médicales internationales étaient en désaccord avec les résultats de cette étude approfondie, ils ont simplement rejeté les résultats comme étant peu concluants (Ibid., p. 9).

Ce fut aussi scandaleux que la réponse initiale de l’Association Dentaire Américaine sur le danger de l’empoisonnement au mercure dans l’amalgame d’argent-étain pour les obturations dentaires. Il avait été signalé que les amalgames d’argent-étain ne contenaient pas de mercure. Pourtant, l’amalgame est un alliage du mercure et d’autres métaux ! Malheureusement, le public est considéré comme naïf, crédule et incapable de comprendre la vérité. Un aveu, à contrecœur, et hésitante, de l’ADA fut fait plus tard.

D’un autre côté, la profession médicale moderne a rendu un énorme service à l’humanité. La découverte de la pénicilline et de la cortisone après la Seconde Guerre mondiale a sauvé des millions de vies. Les problèmes avec la médecine moderne ne sont pas tant les "charpentiers" que les "outils". Bon nombre de leurs traitements ne fonctionnent tout simplement pas, et n’ont jamais été prouvés comme tels ou même comme étant sûrs. Il est aujourd’hui admis que la pénicilline et la cortisone ont des effets secondaires désastreux lorsqu’elles sont utilisées aussi indiscrètement comme ce fut le cas tout le long des années 1950 et dans une moindre mesure depuis ce temps-là. Ce n’est qu’au prix de nombreuses victimes que ces médicaments dangereux ont été freinés et utilisés uniquement comme un dernier moyen de défense.

Les déclarations suivantes résument une grande partie la duplicité de la science médicale :

« La science médicale est, pour l’essentiel, un triomphe de statistiques sur le bon sens. Lorsqu’ils se heurtent à des vérités désagréables dans leurs études, les chercheurs en médecine qui, une fois de plus, supposent toujours qu’un traitement médical peut être bénéfique, sont enclins à se montrer sous leur meilleur jour dans l’ensemble de l’exercice, ou à couper et à coller, affiner et modifier, dans le seul but de s’adapter à l’hypothèse ou dans le dessein d’expliquer un résultat indésirable... »

« La plus grande raison pour laquelle la recherche médicale est viciée, c’est que la majorité de celle-ci est financée par les sociétés mêmes qui ne pourront qu’y gagner en profitant de certains résultats. Ces compagnies pharmaceutiques paient non seulement les salaires des chercheurs, mais ils peuvent souvent décider quand, en effet, si oui ou non, les résultats doivent être publiés. Il est important de garder à l’esprit que cette industrie, dans une certaine mesure, a un intérêt direct à voir la perpétuation de la mauvaise santé : si les compagnies pharmaceutiques trouvaient des remèdes, plutôt que des thérapies perpétuelles de "soutien" à l’organisme, elles ne resteraient plus longtemps en affaires. »

« L’exposition constante de la médecine à l’industrie pharmaceutique, et la dépendance de la recherche médicale future sur ces entreprises ont engendré un climat dans lequel une grande partie de la médecine conventionnelle refuse d’envisager d’autres options de traitement en plus des médicaments et de la chirurgie, même lorsque les preuves scientifiques abondantes existent pour appuyer ces options. »

De nombreux médecins conventionnels sont particulièrement injurieux [désapprouvant d’une manière vocalement offensante] dans leur rejet du travail important accompli par des innovateurs, sans se poser la moindre question pour accepter, sans réserve, les nombreuses solutions chirurgicales ou pharmacologiques qui sont un peu plus que de la poudre de perlimpinpin aujourd’hui. Cela a engendré un climat dans lequel les guérisseurs sont polarisés dans des camps « alternatif » et « orthodoxe », plutôt que dans un groupe commun approuvant tout ce qui a une base solide dans la science ou dans la pratique clinique » (Ibid., PP 9, 12-13, c’est nous qui soulignons).

Pour une Meilleure Santé, Agissez

À la lumière de l’inflexibilité médicale moderne, il y a un mouvement croissant qui oblige les individus à s’instruire sur la bonne santé. Il s’agit, dans ce cas-là, de comprendre que la médecine préventive est de la responsabilité de chaque individu. Au fur et à mesure que ce mouvement s’est propagé, de plus en plus d’informations sont devenues accessibles. Une grande partie de cette information était autrefois considérée comme le domaine exclusif de la profession médicale. Toute personne qui cherche à augmenter ses connaissances a, de nos jours, des possibilités jusqu’alors inexistantes.

Il va de soi que la connaissance est en augmentation. Nous pouvons en tirer certains bénéfices. La recherche personnelle (pas uniquement pour la santé) peut vous aider à prendre de meilleures décisions. Acquiescez à l’exhortation de Paul : « Éprouvez toutes choses; tenez ferme ce qui est bon » (I Thess. 5 : 21).

Dans Sa sagesse, Dieu S’attend à ce que nous cherchions la CAUSE et l’EFFET de nos maux et, que nous apprenions des leçons dans le processus. Il y a des moments où nous sommes dans une impasse et l’on ne peut que chercher la délivrance de Dieu. Mais il y a des choses que nous pouvons et devons faire nous-mêmes. Dieu pourrait immédiatement nous guérir, si c’était Sa volonté. Mais à moins de découvrir la cause et de prendre des mesures correctives, le même problème pourrait se reproduire.

Dieu pourrait un jour vous dire : « Tu as bien fait, bon et fidèle serviteur : tu as été fidèle sur peu de chose, Je t’établirai dirigeant sur beaucoup de choses : entre dans la joie de ton seigneur » (Matt. 25 : 21). Dieu observe jusqu’à quel point nous demeurons fidèles au fil du temps, et dans diverses circonstances. L’effort et la lutte pour maintenir une bonne santé favorisent le développement du CARACTÈRE. La façon dont nous pourrons relever ces défis et gérer ces achoppements est importante aux yeux de Dieu !

Pourquoi « Revenir » à des Produits Entiers Naturels ?

Les publicités alimentaires laissent l’impression que l’homme a considérablement amélioré tous les aspects de la création. « Considérez tout simplement les merveilleux médicaments de l’homme », insisteront plusieurs personnes. Mais les innovations chétives de l’homme et les aliments transformés qui, pour la plupart, constituent de la malbouffe ne peuvent pas se comparer aux aliments sains et nutritifs que Dieu a créés.

Il est opportun de réfléchir sur la déclaration suivante extraite de la brochure de Herbert W. Armstrong intitulée Dieu Existe-t-Il ?

« Mais maintenant, nous allons COMPARER la sagesse et l’intelligence de l’homme avec celle de Dieu qui a fait ces merveilles et permet à ces dernières de fonctionner. »

« Le grain de blé que DIEU fait sortir de la terre est un aliment parfait. Mais, à l’instar des autres dons parfaits de Dieu, l’homme ne parvient pas à valoriser la perfection inestimable du Dieu à la Sagesse tout immense, et en s’engageant à vouloir améliorer l’œuvre de Dieu, il la pervertit, la pollue, et la souille ! Chaque brin de la perfection de Dieu que la main de l’homme a une fois touché, il semble bien qu’il l’ait souillé, corrompu et pollué ! »

« Et le pauvre grain de blé sans défense ne fait pas exception ! Dans les moulins à farine de la conception humaine disparaissent les millions de boisseaux de blé sain. Et là, l’être humain censément intelligent le démonte, il supprime les 12 éléments minéraux à réaction alcaline, et il produit comme sacs pour la consommation humaine de la farine blanche composée, essentiellement, de quatre éléments réactifs des acides hydrates de carbone, avec un décolorant de poison supplémentaire ! »

« De cela, la population humaine fait du pain blanc, des biscuits, des beignets, des pâtisseries, les desserts, les macaronis, les spaghettis, les sauces au jus, etc., etc., souvent un mélange de farine avec le sucre blanc « raffiné », les graisses ou les matières grasses, une combinaison garantie pour détruire n’importe quel estomac avec le temps ! À l’évidence, les raffineurs du sucre font la même chose avec le sucre, et pour ainsi dire, tous les aliments sur le marché de la consommation humaine de nos jours sont passés par les usines de l’homme et ont subi ces procédés de l’homme jusqu’à ce qu’ils aient été dévitalisés, dépourvus de leurs valeurs nutritives, et transformées de produits alimentaires en poisons à action lente ! Et ces produits alimentaires sans aucune valeur nutritive, lesquels l’homme a altérés dans sa soif de profits, occasionnent dans le corps humain un ensemble de maladies que nos ancêtres, il y a quelques générations, n’en avaient jamais entendu parler ! »

« En guise de résultat : Aujourd’hui, les êtres humains meurent tous avant leur temps à la suite d’une insuffisance cardiaque, d’autres meurent de cancers, la population souffre de rhumatisme, de l’arthrite, du diabète, des maladies rénales, de l’anémie, du rhume, de la fièvre, de la pneumonie et de milliers d’autres pathologies. Nous répondons aux petites annonces sur la pâte dentifrice et la brosse à dents et nous brossons frénétiquement nos dents, mais nos dents continuent de se délabrer et nous les perdons à un âge précoce en raison du manque de calcium et du fluor dans notre régime alimentaire. »

« Il semblerait, tout bien pesé, que l’homme n’est pas très intelligent ! »

« Puis, aussi, le Dieu qui a créé la terre et toute la végétation nous a dit de laisser nos terres inexploitées, tous les sept ans. Mais l’homme est trop avide pour faire ainsi. Et, par conséquent, notre terre est épuisée et appauvrie, et ces bons aliments naturels comme les carottes, les betteraves, les navets manquent d’éléments minéraux nécessaires et de vitamines ! Et les compagnies pharmaceutiques s’enrichissent en vendant des pilules vitaminées ! »

« QUELLE EST L’INTELLIGENCE SUPÉRIEURE ? Celle de DIEU qui a pourvu aux besoins parfaits pour tous les êtres vivants ou celui des gourmands, des crédules, celle des hommes qui, dans le but de faire de plus grands bénéfices et de vouloir le plus de luxe pour eux-mêmes, ont rejeté Dieu, et ont même SOUSTRAIT aux aliments que Dieu a créés et nous a donnés, toutes leurs valeurs de santé et de construction de l’organisme ?